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4 consejos para la mejor taza de café

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La mayoría de la gente se levanta por la mañana, pone los posos de café en la cafetera, añade agua y enciende la máquina. Se beben el café, enjuagan la cafetera y nunca piensan en el proceso. Aunque este método le dará una taza bebible de algo que contiene cafeína, los resultados no se acercan a lo que debería saber una gran taza de café.

Una gran taza de café debe ser suave y rica, pero nunca amarga y dura. Debe tener un buen sabor negro sin añadir crema o azúcar. Puede que le guste añadir sabores a su taza pero su café debe ser fácilmente bebible sin él. Tome algunos consejos de los expertos en café y haga algunos cambios en la forma en que hace su café. Después de que pruebe cómo una gran taza de café, nunca más volverá a tomar un café mediocre.

  • Limpia tu olla. No hay nada malo en hacer café en una cafetera eléctrica. El problema que la mayoría de las personas nunca limpian el trabajo dentro de la máquina. Limpiar la cafetera está bien, pero los minerales y depósitos se acumulan dentro de los tubos y el depósito en todas las cafeteras de goteo. Haga funcionar una olla con mitad de vinagre blanco y mitad de agua fría a través de un ciclo de preparación regular. Enjuague la olla y haga funcionar una olla con agua clara para enjuagar el interior de la olla. Ponga dos ollas más de agua clara para asegurarse de que todo el vinagre y los residuos sueltos se han ido del interior de la olla.
  • Use granos de café de calidad. No te conformes con el café barato del supermercado, sólo porque cuesta menos que las marcas de primera calidad. Si está tratando de reducir los gastos, compre buenos granos de café y reduzca a sólo una o dos tazas al día. Cuando estás bebiendo lo bueno puedes estar satisfecho con menos para beber cada día, así como un pastel de queso realmente rico más satisfactorio que un pastel de queso barato y esponjoso de marca de la tienda.
  • Use agua embotellada o agua filtrada en su máquina. Nunca use agua que salga directamente del grifo. Lo menos que puedes hacer añadir flúor al agua, y posible que añadas otros minerales y aditivos de sabor que creen un sabor desagradable en tu taza. Agua filtrada y embotellada y simplemente agua, y no añada ningún sabor adicional a su bebida.
  • Tuesta tus propios granos de café. Los mejores granos de café son los más frescos. Tan pronto como los granos de café terminan de ser tostados comienzan a perder sabor. Mientras que los granos de café de dos semanas de edad están lejos de ser no bebibles, los granos recién tostados son simplemente lo último en rico sabor a café.
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