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5 cosas que necesitas saber para hacer un buen café?

Información y datos sobre “5 cosas que necesitas saber para hacer un buen café?”

El secreto de un buen café no son sólo los granos en sí mismos, sino también todo el proceso de preparación de esta bebida. Así que lo que necesitas saber si quieres hacer una deliciosa taza de café…

  1. Calidad del agua
  2. Mejor usar agua mineral que la del grifo. El agua tiene una gran influencia en el sabor del café y también tiende a dejar lodos de cal dentro de la máquina. Así que el agua debe ser tan pura como sea posible y también es importante limpiar la cafetera al menos una vez cada dos meses.
  3. Cantidad de café
  4. Por cada inyección de café expreso se necesitan 7 u 8 gramos de café. Usa una cuchara que tienes con la cafetera para medir la cantidad exacta de café.
  5. Detalles importantes
  6. Después de verter el café molido en una cesta, asegúrate de que se distribuya uniformemente. Puedes golpear suavemente el portafiltro en la mesa o en tu mano. Luego usa una palanca para hacer la superficie lo más uniforme posible.
  7. Tiempo de elaboración de la café
  8. El café debe fluir de forma constante y uniforme. Presta atención a la hora de preparar el café. Si el café fluye demasiado rápido, intente presionarlo con más fuerza la próxima vez o utilice un café de molienda más fina. Si gotea en lugar de fluir, compruebe el grosor del molido y la presión de la máquina.
  9. Limpieza y mantenimiento
  10. Retire el resto del café del filtro después de cada uso. De vez en cuando ponga agua a través de un filtro vacío (como una preparación normal de café pero sin granos de café). Antes de preparar otra taza de café, espere de dos a tres minutos para asegurarse de que no hay agua dentro del filtro.

Eso es todo. Estos son los puntos cruciales en los que tienes que pensar.

Tenga en cuenta estos 5 principios y su café siempre será delicioso y lleno de sabor.

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