Información sobre “Añade un poco de café gourmet a tu cocina”
Para los puristas, una taza fuerte de café gourmet, enriquecida con las cantidades exactas de crema y azúcar, lo más cercano al cielo que se nos permite llegar. Para el cocinero aventurero, el café gourmet da un nuevo impulso a algunas recetas tradicionales.
La próxima vez que te sientas escandaloso en la cocina, prepara una taza de tu café favorito y ponte el delantal. hora de cocinar con cafeína.
El café gourmet le da un toque a la carne de Texas
Sabemos que puede ser peligroso exponer los secretos de un hombre sobre sus técnicas de barbacoa. Un ingrediente favorito en las hamburguesas de carne asada de un tejano una saludable porción de café molido en el aliño. Mezcla alrededor de una cucharada de granos molidos con este aliño, junto con azúcar moreno, pimienta y su característica mezcla de especias.
Unos minutos antes de asar sus hamburguesas de carne, las frota con una buena porción de la frotación. Tan pronto como llegan a la parrilla, las especias y el aroma del café comienzan a chisporrotear.
Café gourmet y Brownies: Una combinación perfecta
Los productos horneados, especialmente aquellos hechos con rico cacao, son aún mejores cuando se les infunde un poco de sabor a café. Intenta hacer un lote de brownies de moca con doble chocolate. Usa el mejor cacao que puedas encontrar (no demasiado dulce; un cacao agridulce tiene el sabor más rico). Añade dos cucharadas de granos de café expreso finamente molidos a la masa. Hornee como siempre y disfrute del increíble aroma mientras el café se mezcla con el cacao en obleas del horno.
Puede ser difícil encontrar la paciencia para dejarlos enfriar, pero por favor, contrólese. Cuando estén lo suficientemente frías para cortarlas, prepara una taza fresca y ponlas en la felicidad de la pausa para el café.
Estofado de carne con un toque de café gourmet
Cada familia tiene su propia receta probada y verdadera para el estofado de carne. Algunas familias usan su propia mezcla de especias; otras juran por una base de vino tinto. ¿Has probado el café? Intenta añadir una taza de café expreso al horno holandés antes de dorar la carne. Los sabores se mezclarán con las especias y crearán algo de este mundo. Para cuando el guiso esté listo, el sabor del café se habrá suavizado y la piel de la carne tendrá un color oscuro celestial y un sabor picante.
Así que piensa fuera de la taza, y añade un poco de café a tus viejas recetas familiares.
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