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Arábica contra Robusta – La Serie Mundial de Granos de Café

En todo el mundo, más de 30 equipos (tipos) de café compiten para llegar a la serie mundial, AKA, la gran taza de café que nos despierta por las mañanas. Dos equipos, los granos de Arábica y los de Robusta, están siempre en la cima de la lista, representando casi todo el café que se bebe en el mundo. Hoy, los pongo cabeza a cabeza, compitiendo por el título del campeonato.

El primero en batear es el Robusta, es más barato y con mucho el tipo de café más común que se vende en las tiendas de comestibles en toda América. La razón de que sea más barato es que las cerezas se quedan en el árbol después de madurar, requiriendo menos atención de los agricultores. Los granos de Arábica requieren una supervisión constante porque cuando maduran, caen al suelo y se estropean. La atención adicional viene con un aumento del precio. Cuente eso como una carrera para el Robusta.

Robusta entonces anota otra carrera fácil porque tienen dos veces más cafeína.

Robusta también tiene una mayor resistencia al clima, las condiciones climáticas, las enfermedades y el calor. Se puede cultivar en climas más bajos y en mayores cantidades

Cuente eso como otra carrera para Robusta. Tienen una ventaja temprana de tres a cero.

Pero este juego de pelota no ha terminado todavía. Los granos arábigos tienen a su jugador estrella a continuación.

Los granos de arábica se encuentran en la mayoría de las cafeterías, porque tienen mejor sabor. Los cafés hechos con este tipo son más suaves y más aromáticos. Tiene poco sabor amargo y picante, lo que resulta en un café que no necesita ser escondido con cucharadas de azúcar y un montón de crema. Eso cuenta como cuatro carreras, un grand slam, es una victoria a pie.

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