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Los beneficios naturales para la salud del café

Información sobre “Los beneficios naturales para la salud del café”

Un preámbulo rápido:

Es oficial y es una noticia brillante… sobre algo en lo que siempre he creído y sobre algo que nunca he pretendido abandonar…

El café, es un Super-Alimento… yay… !

Vale, puede que tenga un poco de prejuicios – porque adoro el café, siempre lo he hecho y siempre lo haré… así que “Súper-Alimento” puede ser un poco “enérgico” para algunas personas en cuanto a la descripción de algo que durante tanto tiempo se ha considerado casi venenoso… pero oye, es una descripción válida y apta porque este consumible “muy maligno” – junto con muchos otros que ya he discutido, y otros que todavía tengo que discutir – está empezando a ganar terreno en cuanto a sus VERDADEROS beneficios para la salud…

… y la lista de beneficios crece a medida que se realizan más investigaciones científicas en todo el mundo…!

Cortando por lo sano:

No se trata sólo de una cosa americana – o turca, o italiana – extraer la semilla o el “grano” de la baya del arbusto “Coffea”, tostarla y luego beber el resultado final después de molerla y sumergirla en agua caliente es un pasatiempo internacional, un hábito mundial, ya que el cultivo de las plantaciones de café se lleva a cabo en más de 70 países diferentes en todo el mundo.

Sólo como punto de interés, la primera evidencia creíble de consumo de café fue encontrada en el Yemen – los yemenitas estaban bebiendo café hace aproximadamente 600 años, pero también hay más evidencia, aún por probar, de que el café se estaba usando mucho antes en otras áreas del mundo.

Oh, y antes de seguir adelante, por favor, tened en cuenta que estoy hablando de

BUENO

café,

café recién molido, cultivado orgánicamente, con toda su cafeína intacta y presente, un “Alimento Integral”

– NO descafeinado o la basura “instantánea” que básicamente no tiene ninguna bondad en absoluto debido a los modernos métodos de producción de alimentos…

… así que, basado en recientes (y muchos estudios científicos continuos), aquí están algunos de los grandes beneficios naturales del consumo de café:

Disminución de los niveles de dolor…

Beber 2 o 3 tazas de café por hora más o menos ANTES de tu entrenamiento reduce el dolor muscular – Sí, lo has leído bien… ANTES de su entrenamiento, se ha demostrado que puede ayudarle a presionar un poco más fuerte cuando se trata de entrenamiento de fuerza, con el resultado de ganancias más rápidas en la fuerza y resistencia muscular.

Aumento del combustible muscular…

Comparado con el consumo de carbohidratos, una combinación de café y carbohidratos puede darte hasta un 66% de aumento en el glicógeno muscular durante 4 horas después de un entrenamiento intenso… esta es una buena noticia porque el glicógeno es un carbohidrato que normalmente se almacena en el músculo para obtener energía durante el ejercicio pesado… así que cuanto más tengas, mejor será tu capacidad para entrenar más duro y por más tiempo.

Mejora de la circulación sanguínea…

Cuanto mejor sea el flujo de sangre, mejor será el flujo de oxígeno a los vasos sanguíneos y a los músculos… el oxígeno es nuestro mayor sanador y el cuerpo & elemento preservador de la mente… ¡simple!

Los estudios realizados para ello han registrado que aquellos que bebieron café regularmente, obtuvieron un aumento del 30% en el flujo sanguíneo en un período de 75 minutos… un mejor flujo sanguíneo significa mayores niveles de oxígeno para su cuerpo y sus músculos, así como para su cerebro, por supuesto… para una mejor salud y de nuevo, mejores entrenamientos.

Atrofia muscular reducida…

Bien, tendré que ser un poco más técnico para explicar esto… sólo ten paciencia conmigo por un rato…

Un elemento natural crítico en sus músculos es lo que se conoce como el Neuromotor, que a su vez, es apoyado por algo llamado “Factor Neurotrófico derivado del Cerebro” o BDNF – desencadenado desde su cerebro a través del café… sin el Neuromotor, un músculo puede ser comparado con un fuego sin calor… la atrofia de los músculos relacionada con la edad se debe en parte a la degradación del Neuromotor.

Se ha descubierto que el café ayuda a retrasar la fuerza muscular relacionada con la edad, lo que a su vez, sugiere que el café es una ayuda para la preservación de los músculos a medida que se envejece.

Incremento de la memoria…

Una reciente investigación sobre un grupo de personas realizada en la Universidad Johns Hopkins encontró que 200 miligramos (mg) de cafeína mejoraron la memoria de los participantes hasta por 24 horas… eso es bastante sorprendente… de nuevo, debido al BDNF – activa las células madre del cerebro para que se conviertan en nuevas neuronas en tu cerebro… un definitivo plus, ¡¿no crees…?!

Y algunas otras cosas:

– No seas descuidado… como con todo lo demás, demasiado de algo bueno puede ser peligroso… un máximo de un par de tazas antes de tu entrenamiento, tal vez incluso 3, dependiendo de tu peso… y tal vez 1 o 2 tazas pequeñas después del entrenamiento.

– El agua de buena calidad debe estar todavía en la mezcla – cuando tienes sed y ya has tenido tu cuota de café, el agua es el camino a seguir.

– Tratar el café como un “alimento integral” – no es sólo la cafeína lo que se necesita, que puede ser peligroso por sí mismo – Red Bull

NO ES

el camino a seguir – necesitas TODOS los nutrientes e ingredientes que vienen con una buena taza de “Joe”… !

– No envenenes tu taza con crema o azúcar –

especialmente azúcar

– Siempre uso canela con la mía, pero la leche de almendras o algo de vainilla natural siempre es buena.

– Y por supuesto, aunque estamos empezando a despertar a lo positivo del café, este punto sigue siendo negativo… NO LO TOME ANTES DE GOLPEAR EL BOLSO…!…Digo que no tomes el café por lo menos 4 horas antes de dormir, pero aún más tiempo sería mejor.

– Cuanto más oscuro sea el tueste, mejor – los estudios encuentran que el café de tueste oscuro restaura los niveles en sangre de los antioxidantes vitamina E y glutatión más eficazmente que el tueste claro… el mismo grupo de estudio demostró que el tueste oscuro también condujo a una reducción significativa del peso corporal en los voluntarios pre-obesos, donde nuevamente, el tueste claro no lo hizo.

– Otros estudios también han demostrado que el café de tueste oscuro produce más de la sustancia química N-metilpiridinio… esto ayuda a prevenir la producción de exceso de ácido estomacal.

Una anécdota final:

En resumen, sigue siendo una comida un poco incómoda de discutir – o estás a favor o no – y hay, sin duda, todavía algunos “posibles” peligros inherentes, si bebes demasiado… así que no… tú eres humano, yo soy humano (mayormente), y un poco de lo que nos gusta nunca es un problema… pero

la moderación es la clave

… !

Como la mayoría de las cosas que necesita para mantener o mejorar su salud y bienestar, hay un equilibrio que mantener… pero si se consume correctamente, el café PUEDE ser parte del estilo de vida naturalmente saludable que su cuerpo y su mente necesitan.

Y unas últimas palabras de Star Trek – Voyager:

“El café, la mejor suspensión orgánica jamás concebida”

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