Articulos-cafe

Beneficios para la salud del café – La bebida número uno en los EE.UU. y Costa Rica

El café es la bebida número uno en los EE.UU. y una de las más saludables que podemos disfrutar. Investigaciones y estudios científicos recientes han identificado que el café contiene una concentración muy alta de antioxidantes que no sólo ayuda al proceso de curación sino que también asiste al sistema inmunológico del cuerpo a combatir los radicales libres que pueden convertirse en cáncer.

Los antioxidantes no sólo pueden ayudar a evitar el cáncer, sino también las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y la diabetes, y los estudios científicos han confirmado que el café es muy eficaz para prevenir la enfermedad de Parkinson. Debido a que el café es la bebida preferida en los Estados Unidos, es ahora la fuente número uno de antioxidantes.

Ahora no sólo podemos disfrutar del agradable aroma y sabor del café recién hecho y también servido como capuchino, café con leche, bebida helada, puede estar seguro de que tiene maravillosos beneficios para la salud también.

Costa Rica tiene uno de los mejores cafés del mundo. Las plantaciones de café se dividen en regiones o zonas de cultivo. El mejor café especial se produce debido a cuatro factores principales: la altitud, la lluvia, el suelo rico en nutrientes y la proporción de sol y sombra. Las regiones que exhiben estas cuatro cualidades producen el café gourmet más renombrado del mundo.

Unos pequeños consejos para preparar el café con el mejor sabor posible es utilizar la regla de los 18 minutos, que consiste en servir el café sólo hasta 18 minutos después de prepararlo. El café comienza a tener más acidez y amargura después de ser cocinado por 18 minutos. La opción es preparar el café en una jarra térmica aislada. Si utiliza esta técnica, el café deja de cocinarse una vez que fluye en la jarra aislada. Siempre es mejor preparar el café con agua filtrada embotellada o agua de manantial. Usar el grano entero y molerlo cada vez que lo preparas es mucho mejor para asegurar un sabor más fresco.

Lo último para ustedes, entusiastas de la gastronomía, es comprar un tostador de café casero (disponible por unos 99 dólares) y comprar granos de café verde (sin tostar) y tostarlos frescos todos los días, lo que sólo toma unos 20 minutos. El aroma del café recién hecho te volverá loco de alegría, pero este proceso es sólo para los fanáticos del café como yo.

Uno de los beneficios adicionales de jubilarse en Costa Rica es tener el mejor café del mundo al alcance de la mano todos los días de su vida a precios muy inferiores a los del café gourmet en los Estados Unidos. Una taza de café fresco molido y preparado en la mayoría de las cafeterías o quioscos de Costa Rica cuesta unos 40 centavos por taza, lo que es tan bueno o la mayoría de las veces mejor que el Starbucks, cuyo precio por una taza de café promedia los 1,65 dólares por taza y los 2,40 dólares por el café con leche.

El café no es el único ahorro al jubilarse en Costa Rica. El costo de vida puede ser entre un 50% y un 300% más barato que el de los EE.UU. Mi presupuesto para comida es de unos 70 dólares a la semana para cuatro adultos y tres nietos y no escatimo en nada.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar