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Beneficios para la salud de la cafeína en el café

Información y datos sobre “Beneficios para la salud de la cafeína en el café”

El café es sin duda una de las bebidas básicas en la mayoría de los hogares y establecimientos comerciales de hoy en día. El amor por esta bebida comenzó en realidad desde la primera vez que la gente descubrió esos negros y aromáticos granos en el siglo XIII. Entonces y ahora, la bebida es amada por diferentes razones: para animarse durante un día de ocio, para ser confortado por su sabor distintivo y familiar, o simplemente para disfrutarlo en las papilas gustativas. Si usted es un aficionado al café, probablemente también tenga sus propias razones. Pero independientemente de lo que hace que la bebida sea muy apreciada en todo el mundo, una cosa es segura: ahora se considera un alimento saludable.

Todos recordamos todavía cómo la cafeína en el café solía ser condenada por los nutricionistas, pero ahora es una favorita certificada por las siguientes razones:

1. Reduce los riesgos de cáncer

Hoy en día encontramos demasiados radicales libres en todas partes, desde el aire que respiramos hasta los alimentos que comemos. Los radicales libres son átomos o elementos que causan cambios cancerígenos en nuestras células, y los antioxidantes del café combaten estos cambios a través de un proceso conocido como la formación de aductos radicales o RAF. 200-300 mg de cafeína en el café al día es suficiente para proporcionar este tipo de protección.

2. Mejora las funciones cerebrales

Hay dos formas comunes en que el cerebro se beneficia de la cafeína en el café, y una es aumentando la agudeza mental y mejorando la memoria a través de su efecto estimulante. La otra es reduciendo la producción de los neurotransmisores que causan la degradación del tejido cerebral, previniendo así la enfermedad de Parkinson y otras enfermedades relacionadas. Se dice que estos efectos sobre la salud pueden lograrse consumiendo pequeñas cantidades de café durante un período de tiempo.

3. Protege el hígado

Otro beneficio para la salud asociado a la cafeína en el café de hoy en día es la protección del hígado. Los investigadores han descubierto que las personas que no beben café tienen tres veces más probabilidades de desarrollar carcinoma hepatocelular (un tipo de cáncer de hígado) que las que consumen café regularmente. Otros estudios también han demostrado que los bebedores de alcohol tienen un 22 % menos de riesgo de sufrir un ataque de cirrosis en un día en el que beben una taza de café.

4. Previene la diabetes de tipo II

Nada menos que los investigadores de la Universidad de Harvard han descubierto que las personas que consumen de una a tres tazas de café con cafeína al día tienen un 10% menos de riesgo de desarrollar diabetes de tipo II, mientras que los que beben más de seis tazas al día reducen sus riesgos hasta un 30-50%. El estudio se llevó a cabo en 126.000 personas que bebieron o no bebieron café regularmente durante un período de 18 años.

Estos son sólo algunos de los principales beneficios para la salud de la cafeína en el café, y hay más. Algunos estudios han descubierto que la cafeína alivia la tensión muscular, combate la depresión al aumentar la producción de dopamina en el cerebro, aumenta la resistencia durante la actividad física, limpia el colon, promueve el recrecimiento del cabello en hombres y mujeres calvos y previene los espasmos musculares.

Ahora que se han revelado los verdaderos colores de la cafeína en el café, muchas cosas han cambiado, de hecho, en la forma en que el mundo aprecia esta refrescante y energizante bebida.

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