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Buscando Consultoría de Negocios de Café – 5 Elementos de la Consultoría de Negocios de Café de Expertos

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Dirigir un negocio de café puede parecer fácil para el típico forastero, pero piénselo de nuevo: dirigir cualquier tipo de negocio potencialmente lucrativo siempre tiene retos especiales exclusivos de esa industria. Si ese no fuera el caso, cualquier persona capaz podría lanzar una cafetería y encontrar el éxito inmediatamente. Esto, a su vez, reduciría a cero las oportunidades de ganancias de todos debido a la competencia ilimitada que crearía. Es simple economía.

No, llevar un negocio de café no es tan fácil como parece. Los negocios de servicios como los cafés y las cafeterías deben poder sobresalir en múltiples frentes si quieren sobrevivir y prosperar. Como mínimo, deben dominar las siguientes habilidades:

* crear y mantener un plan de negocios que se adapte específicamente al negocio del café

* comprendiendo cómo seleccionar y mantener el equipo adecuado

* sabiendo algo sobre diseño y diagramación

* entender cómo mantener los costos bajos ejecutando una operación eficiente

* asegurándose de que sus empleados no sólo tienen las habilidades técnicas adecuadas, sino también un enfoque orientado al servicio del cliente en su trabajo

Incluso si ya tienes años de experiencia en negocios – o incluso un título en negocios – es probable que queden varias sorpresas esperándote a la vuelta de la esquina una vez que lances tu nuevo negocio de café.

O, tal vez ya has empezado tu propio negocio en esta industria pero ahora te das cuenta de que necesitas reforzar ciertas habilidades para llevar tu negocio al siguiente nivel. Para aquellos involucrados en la propiedad y administración de una casa de café o negocio relacionado, buscar consultoría en el negocio del café puede ser un movimiento muy sabio.

Aquí hay 5 cosas que un consultor de café puede enseñarte que pueden ayudarte a salir adelante en esta lucrativa, pero competitiva, industria:

1. Planificación y previsión:

Construir un buen negocio relacionado con el café significa entender cómo establecer la infraestructura necesaria. También implica entender cómo crear previsiones de ventas y costes para poder estimar su potencial de beneficios futuros. Es importante no subestimar nunca la importancia de la previsión durante la fase de construcción del plan de negocios de su nueva empresa.

2. Selección de equipo y abastecimiento de café:

¿Conoces los secretos de la selección del equipo adecuado? ¿Tiene las habilidades necesarias para elegir su mayorista de café? Estos también son elementos importantes en cualquier plan de negocios de café sólido.

3. Diseño del plano, diseño de la cafetería y planificación del menú:

El buen diseño de una cafetería se basa en dos factores, que se pueden resumir en “forma” y “función”. En otras palabras: se necesita una bella disposición y diseño, por supuesto, pero también se necesita una instalación que apoye las operaciones eficientes. La eficiencia diaria se consigue no sólo con una buena formación de los empleados, sino también con una disposición física adecuada.

4. Operaciones y control de calidad:

Su capacidad para dirigir un negocio lucrativo dependerá en gran medida de la eficiencia de sus operaciones. Además, no puede pasar por alto la importancia de mantener la calidad de su café y otros ingredientes mientras esté almacenado en sus instalaciones.

5. Desarrollando empleados ganadores:

Uno de los factores más importantes en términos de cómo sus clientes percibirán su marca es la forma en que usted aborda la contratación y la formación de los empleados. Necesitas poner el enfoque apropiado en dos áreas de entrenamiento de empleados: conocimiento técnico e interacción con el cliente. Apoyar una experiencia positiva del cliente debe estar en el centro de cada acción que tomen sus empleados.

Por supuesto, hay otros factores importantes para su futuro éxito, también. Por ejemplo, entender cómo promocionar su marca con un presupuesto reducido y saber cómo promocionar su marca en línea va a ser útil a medida que avance en sus planes para dominar su rincón del mundo del café.

Así que comprométase a que usted y sus empleados sean entrenados por los mejores consultores de la industria del café. Asegúrese de elegir una empresa de formación que ha ayudado a cientos de otros profesionales del café a prepararse para el éxito. Y, cuando busque, asegúrese de que el consultor que elija ofrezca los 5 elementos de formación mencionados.

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