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¿Tiene el café algún beneficio antioxidante?

Antes de que nos emocionemos con las recientes noticias sobre el café como nuestro nuevo antioxidante, necesitamos echar un vistazo a todo el panorama. ¿Existe realmente un antioxidante del café? Si lo hay, ¿cómo es exactamente el café un antioxidante? ¿Se convierte en el antioxidante cuando se calienta? ¿El antioxidante del café beneficia a todos? ¿Sigue habiendo peligros al tomar café? ¿Cuánto café es bueno para nosotros y cuándo se convierte en malo para nosotros?

El café elaborado contiene muchos antioxidantes y el consumo de café elaborado rico en antioxidantes puede inhibir las enfermedades causadas por los daños oxidativos. Se dice que los antioxidantes son un inhibidor de ciertos tipos de enfermedades. Sin embargo, los granos de café no son todos iguales. No todos los granos de café son de la misma calidad o incluso la misma composición. Algo así como comparar las zapatillas de tenis con las sandalias. Ambos van en los pies, pero no están hechos de los mismos componentes. De hecho, puedes descomponer el café en varios componentes solubles en agua. La fibra dietética derivada de la piel plateada del café tostado. Este es un componente del grano de café que tiene un alto contenido de antioxidantes. Así es como los científicos descubren los beneficios antioxidantes del café en sus estudios. Lo que hacen, de hecho, es descomponer los granos de café en diferentes componentes. Filtran los componentes en los que se encuentra el antioxidante del café y luego prueban a las ratas de laboratorio en una variedad de experimentos para determinar qué tan bien sobreviven con o sin los diversos aditivos en su dieta. Cuando descubren algo realmente fuerte, como un antioxidante del café, nuestra cultura de adictos al café se convierte de repente en una multitud febril.

Durante años y años hemos oído cosas malas sobre el café. Por ejemplo: es malo para el corazón, aumenta la presión sanguínea, puede causar cáncer de mama, probablemente te mantiene despierto por la noche, y mi favorito personal, tiene un gas venenoso cuando se prepara. Cuando el mundo de los adictos al café incluso recibe un pequeño indicio de que el café podría tener algo beneficioso, créeme, no sólo beben más café, sino que intentan que todo el mundo se les una. Así que, aquí tenemos estudios científicos que nos demuestran que el café tiene antioxidantes.

Los investigadores han identificado varios compuestos en el café que crean un antioxidante del café. ¿Por qué nos interesaría esto? Porque los estudios científicos están demostrando que los antioxidantes pueden ayudar a prevenir el cáncer. Ves la conexión aquí. Sin embargo, hasta que no se realicen estudios en humanos, la ciencia no puede establecer exactamente cuánto café debe consumirse para obtener esta protección contra el cáncer de colon o cualquier otro tipo de cáncer. Antes de que el café sea tostado, los beneficios antioxidantes son variados. Sin embargo, una vez que el café se tuesta y se sirve como bebida, las cosas se equilibran. Todos parecen tener los mismos grados de antioxidantes.

Algunos estudios sugieren que el café tiene otros beneficios como la fertilidad añadida en los hombres y algunos beneficios para los que sufren de diabetes. Tendrá que leer esos estudios por su cuenta. El hecho de que exista un antioxidante del café puede ser cierto, pero la realidad es que el café puede ser igual de dañino si a tu cuerpo no le gusta, si consumes demasiado, si tienes presión arterial alta y si te mantiene despierto por la noche. ¿Existe realmente un antioxidante del café? Sí, pero se desconoce la cantidad real que se necesita consumir para que los humanos reciban los beneficios anticancerígenos. ¿Cómo es exactamente el café un antioxidante?

El café por sí solo no es el antioxidante, son varios componentes diferentes que forman parte del grano de café. Tostar y calentar el café cambia la producción total de antioxidantes. ¿Se convierte en el antioxidante cuando se calienta? Parece que aunque algunos granos de café como el café verde pueden tener más antioxidantes que otros más comunes, una vez que se tostan y calientan para su consumo, los resultados son los mismos en cuanto a los beneficios antioxidantes. ¿El antioxidante del café beneficia a todos? Honestamente, esta no es una pregunta fácil de responder. De hecho, la verdad es que aún se desconoce cuán beneficiosos son los antioxidantes del café para los seres humanos. ¿Sigue habiendo peligros al beber café? Sí, por supuesto que los hay. Si tienes presión arterial alta y has visto cómo el café mejora este problema, sabes que es malo para ti personalmente. Si no puedes dormir bien o vuelves locos a todos a tu alrededor porque no puedes quedarte quieto o callarte, sabes que el café es malo para ti.

Usa el sentido común y escucha a tu cuerpo. El café no es bueno para todos y no se sabe qué tan bueno es para nadie. ¿Cuánto café es bueno para nosotros y cuándo se vuelve malo para nosotros? De nuevo bebe café con moderación, presta atención a tu propio cuerpo. El ejercicio y los buenos hábitos alimenticios son una mejor manera de estar saludable que beber 10 tazas de capuchino al día. Todo con moderación. Después de leer todo acerca de esta nueva cosa llamada antioxidante del café he decidido que hay mejores maneras de hacer llegar los antioxidantes a mi sangre.

El café puede tener muchos beneficios, pero también el agua y es posible ahogarse por beber demasiada agua. Sí, lo sé, hay que beber mucho para lograrlo, pero es el principio del asunto. Demasiado de cualquier cosa no es algo bueno.

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