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Café Cat Poo – Por qué y dónde deberías probarlo!

Información sobre “Café Cat Poo – Por qué y dónde deberías probarlo!”

Para los amantes de la L profunda en todas partes, ha habido una explosión de elección en la última década, mientras los pequeños cafeteros de nicho y las cafeterías luchan contra las marcas de la calle que han dominado la zona durante algún tiempo.

Un tipo de café, que se marca como uno de los más caros del mundo es el café Civet, o Kopi Luwak, y hay una razón para esta famosa insignia. El delicado sabor de este café se desarrolla a través de un proceso natural único e intrigante que puede desanimar a algunas personas. Verán, el café de civeta también es conocido como café de caca de gato, y aquí está la razón.

Los gatos de la civeta de la palma asiática son adeptos a recoger los mejores granos de café; saben lo mejor cuando los ven. ¡Y también les encanta comerlos! A medida que el grano pasa por el tracto digestivo del gato, recoge todo tipo de enzimas que esculpen y transforman el sabor del grano en algo único. Debido a la forma natural y ad hoc de este enfoque, los costos de producción son costosos y de bajo volumen, por lo tanto el alto precio asociado con el café de caca de gato.

Esto puede sonar desagradable, pero no olvides que los granos se limpian y se tostan con este método, ¡así que no es como si estuvieras bebiendo café con excrementos! ¡Eso sería diferente!

El café en sí es delicioso. Tiene cuerpo fuerte, es sabroso y tiene un pequeño toque que puede ser atribuido al gato Civet. Algunos de los mejores de este café se pueden encontrar en Bali, en las montañas cercanas a Munduk. Es un destino perfecto al que dirigirse por un día si estás en unas vacaciones de playa en Bali, un viaje de ida y vuelta que dura unas 4 horas, pero que vale la pena para ver algo del campo y el verdadero lado de Bali. Incluso puedes ver algunos templos y lagos encantadores en tu viaje, dando un lado cultural a tus vacaciones de playa.

El café de caca de gato no es sólo para los amantes de la L profunda. Es una experiencia que todo el mundo puede probar, desde aprender sobre los orígenes, a admirar los complicados artilugios que preparan el café, hasta la degustación en sí. No es frecuente probar un café único a una fracción del precio que pagaría en casa, pero eso es lo que se obtiene con el café Cat Poo en Bali. ¡Sólo olvídate del proceso de creación y disfruta del resultado final!

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