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Café Connoisseur 101

Como la mayoría de las cosas en la vida, si te sumerges en un tema en particular, te sorprendería el rico tapiz de cultura e historias que conlleva. Un gran ejemplo es el del café. Ahora bien, para el consumidor medio, puede que no piense demasiado en ello. Saben que es ampliamente accesible, y que sabe bien. Y si quieres hacer un poco en casa, sólo tienes que comprar una cafetera y algunos granos.

Bueno, eso es un gran esquema para la cultura del café, pero literalmente puedes expandirte en cada elemento específico del café que va desde su historia, hasta cómo se compra, cómo probar adecuadamente el café, estrategias de tostado, técnicas de molienda, consejos de preparación, estilos de servicio y cómo cultivar el café en sí.

Si estás remotamente interesado en el café, entonces te debes a ti mismo conseguir algunos libros sobre este tema tan interesante. Hay incluso carreras enteras más allá de ser un servidor dentro de la industria del café, desde la ciencia del café, a los negocios y la logística. Es mucho más de lo que se ve a simple vista y sin embargo es algo que damos por sentado a diario.

Estoy seguro de que una vez que hayas aprendido más sobre los matices y complejidades del café, tus días de café nunca serán los mismos. Sabrás que ser un conocedor no es sólo ser un pretencioso sabelotodo que hace que los demás se sientan tontos, sino alguien que realmente sabe cómo disfrutar del verdadero café.

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