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Café de río

Debo haber tenido unos diez años ese verano hace más años de los que puedo admitir cuando mi padre nos llevó a mi hermano y a mí al río a pescar y a acampar. No es que fuera un gran “viaje”… el río estaba a sólo nueve millas al este de nuestra casa. Tampoco era nuestro primer viaje de camping y pesca; habíamos estado muchas veces, pero este viaje era especial, y la parte especial no tenía nada que ver con la pesca o el camping. Estoy llegando a la parte “especial”.

Cuando fuimos a acampar, realmente no consistió en mucha preparación. Tiramos algunas mantas viejas y una olla y sartén en la parte trasera de la camioneta, agarramos nuestro equipo de pesca, y estábamos todos empacados y listos para irnos. Pescábamos con cañas de pescar y con líneas de trote que

“correr” por la noche. No requería mucha preparación. Nuestro cebo eran gusanos o pececillos que sembramos en la orilla del río. Mamá había empacado una caja con lo esencial para evitar que muriéramos de hambre durante la noche y nos fuimos.

¡Qué divertido fue eso! Pescábamos con nuestras cañas y gusanos todo el día y por la noche poníamos las líneas de trote. Luego nos sentábamos alrededor de la fogata y hablábamos de esto y aquello hasta que lo siguiente que supiera, mi padre me sacudiría para ir a correr las líneas.

Ahora aquí está la parte especial:

Muy temprano a la mañana siguiente, miré con ojos soñolientos como mi padre hacía café de río. Sumergió agua del río en una olla. Luego hirvió el agua sobre la fogata. Vertió algunos granos de café en la olla de agua muy caliente y la dejó reposar unos minutos, luego vertió un poco de agua fría en la olla. ¡Hombre! ¿Alguna vez ha olido bien?

¡Me vio mirándolo y me dijo que me trajera una taza de café de río para mí! ¡Wow! ¡Eso significaba que yo era un HOMBRE! Sí, de hecho, ese fue un viaje de pesca memorable.

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