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Café – Las enfermedades que pueden dañar un cultivo de café

Hay cientos de enfermedades bacterianas, fúngicas y de plagas que pueden afectar a un cultivo de café. Sin embargo, los cuatro principales destructores de la planta de café son la roya de la hoja del café, la enfermedad de la baya del café, la plaga bacteriana y los insectos minadores de la hoja. Para aprender más sobre cada una de estas afecciones y cómo se tratan, sigue leyendo.

Roya de la hoja de café

La roya de la hoja del café, también conocida como Hemileia vastatrix, es una devastadora enfermedad del café que es altamente contagiosa. La enfermedad es transportada por el viento y la lluvia a través de esporas que provienen de legiones que se encuentran en la parte inferior de la planta afectada.

La enfermedad destruyó la cosecha de café del Brasil durante la década de 1970 y desde entonces se ha encontrado en casi todos los países productores de café del mundo. Se previene mediante la pulverización de un fungicida a base de cobre. Otros países, entre ellos Etiopía y Sri Lanka, han comenzado a plantar una cepa de café robusta resistente a la enfermedad para evitar la propagación de la roya de la hoja.

Enfermedad de las bayas de café

La enfermedad de la baya del café, también conocida como antracnosis de la baya verde y causada por el Colletotirchum coffeeanum, es una enfermedad de origen fúngico. Los hongos crecen en las plantas afectadas y luego se propagan por el viento o las salpicaduras de lluvia. Esta enfermedad también puede ser propagada por animales. Por ejemplo, si un recolector de café toca una planta afectada, puede propagar la enfermedad a cualquier otra planta de café que toque.

El peligro de la enfermedad de la baya del café es que es virtualmente indetectable hasta que la planta de café florece. En ese momento, el hongo se vuelve agresivo, cubriendo toda la baya e incluso volviéndola negra.

Típicamente, esta poderosa enfermedad se encuentra en África, pero puede prevenirse mediante fungicidas y limitando la instancia de agua estancada.

Tizón Bacteriano

El tizón bacteriano, también conocido como Pseudomanas syringae garcae, es una enfermedad bacteriana que prospera en condiciones de frío y humedad.

Más recientemente, el tizón bacteriano tuvo un efecto increíblemente perjudicial en la cosecha de café de Kenya. Sin embargo, la enfermedad puede prevenirse nominalmente con fungicidas a base de cobre.

Mineros de hojas

Aunque los minadores de hojas no son técnicamente una enfermedad, siguen siendo plagas que pueden devastar una cosecha de café. Debido a que estos insectos están protegidos por una cáscara dura y se alimentan dentro de la propia planta, pueden ser muy difíciles de erradicar con pesticidas.

Típicamente, las infestaciones de minadores de hojas se previenen o tratan plantando cultivos de distracción más sabrosos o plantas junto a y entre el cultivo de café. Por ejemplo, en Brasil, los propietarios de plantaciones inteligentes están plantando Columbine y Velvet Leaf entre sus plantas de café para eliminar la amenaza de los minadores de hojas.

Aunque estas enfermedades no dañan intrínsecamente a las personas, pueden contribuir a reducir el suministro de café y a aumentar los precios.

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