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Café Gourmet – Una taza refrescante cada vez

Nada puede ser más fino que cerrar la comida con una refrescante olla de café gourmet de Costa Rica. Una taza de café recién hecho, con las deliciosas cintas de chocolates hechos a mano es un verdadero placer. Es incluso una buena opción para salir de experiencias culinarias mediocres.

Debes conservar la idea de que hacer café gourmet es una tarea fácil, ¿no? Sin embargo, la realidad es muy diferente. Debes mirar todos los detalles para hacer una taza de café perfecta. El sabor ideal sólo es posible si todos estos puntos delicados se cuidan de la manera correcta. Aquí hay algunos consejos para ayudarte en tu búsqueda:

Agua necesaria para el café

La mayoría de los conocedores de café abogan por el uso de agua de manantial refrigerada mientras se hace una perfecta taza de café. También puede usar agua del grifo, pero la primera opción es siempre la mejor para el café gourmet.

Ahora pasemos a la relación agua-café. Usen una cucharada sopera de café molido para cada taza. Esto ofrecerá una preparación agradable y fuerte, y si busca una más fuerte, pruebe con una cucharada colmada de café gourmet. A algunos también les gusta el café con sabores suaves, para ellos una cucharada de café de postre es suficiente. Una cafetera experimentada puede hacer mediciones impecables sin la ayuda de ninguna de estas herramientas.

Prepara el café

Ponga el agua en el fuego y cuando esté bien calentada (cuando el agua esté hervida), quítela del fuego y espere unos momentos (aproximadamente 15 segundos). A diferencia del té, el café sabe mejor cuando se prepara en agua recién sacada del calor. Llene una Cafetería precalentada con el agua hervida, dejando un espacio de 1″ en la parte superior. Añada el café de acuerdo a las medidas discutidas anteriormente, revuelva y deje que se haga.

Cuando los granos de café empiecen a asentarse, empuja el émbolo hacia abajo hasta que esté completamente deprimido. Si todo se hace de la manera correcta, el café gourmet se prepara con excelencia, con un exquisito y cremoso espresso-fizz en la superficie. Ahora está listo para la porción final. Como un perfecto café gourmet de sabor sutil, este se suavizará y mejorará con el enfriamiento. El café sabrá tan bien como cualquiera de una cafetería de primera clase y le refrescará después de un duro día de trabajo y esfuerzo.

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