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Café italiano – Algo para todos

Espresso, café con leche, capuchino; parece que hay tantos tipos de café italiano como pastas. Y al igual que la pasta, los cafés italianos son una forma de arte acompañada de cientos de costumbres y tradiciones. Ya sea un café corretto tirado como un trago de alcohol, un café capuchino y un croissant para el desayuno, o un café helado para refrescarse del caluroso sol del mediodía, en Italia hay una bebida de café específica para cada momento y estado de ánimo.

¿Pero cómo se hace la taza perfecta de expreso?

Hay máquinas de espresso completamente automáticas, máquinas de espresso con bomba, máquinas de espresso de pistón de palanca y, por supuesto, la clásica cafetera de aluminio, las opciones son infinitas. Todas harán una gran taza de café, pero depende totalmente de las características que desees. La taza perfecta de café no sólo depende del tipo de grano y de la leche que se utilice, sino también de la máquina: molinillos de café de cuchilla contra rebaba, presión de apisonamiento, temperatura del agua y humedad. Los amantes de la cafeína no sólo tienen su cafetería o café local favorito, sino que incluso prefieren ciertos baristas por su capacidad de ofrecer un café espresso perfecto.

Entonces, ¿qué tipo de café deberías pedir? Las posibilidades pueden ser tan desalentadoras como un menú de Starbucks. A continuación hay una lista de las bebidas de café más populares.

Tipos de café

café (espresso): una pequeña taza de café muy fuerte, es decir, espresso

café Americano-Americano-Café estilo americano, pero más fuerte; más débil que el expreso y servido en una taza grande

café doppio– doble expreso

cafe freddo–café helado

café Hag–café descafeinado

café con leche caliente mezclado con café y servido en un vaso para el desayuno

café macchiato… expreso “manchado” con una gota de leche al vapor: versión pequeña de un capuchino

café marroquí… expreso con un toque de leche caliente y cacao en polvo

capuchino — expreso infundido con leche al vapor y bebido por la mañana, pero nunca después del almuerzo o la cena

granita di caffe con panna– bebida helada (similar a un granizado, pero las virutas de hielo lo hacen auténtico) y cubierta con crema batida

Mezclas de café

Si estás buscando esa mezcla especial de tostado Kona y estás cansado de gastar mucho dinero en latas pre-tostadas y pre-molidas, entonces deberías considerar comprar café en línea. Comprar café por Internet es el camino a seguir. Ya seas un bebedor de café o un gurú del espresso, comprar café en casa y recibirlo fresco cuando lo necesites, es todo lo que necesitas saber. La capacidad de navegar por cientos de tostadores y mayoristas, todos ellos deseosos de venderle cafés de primera línea a precios de descuento, hará que su experiencia de compra de café sea agradable.

Cuando compras café por Internet, es práctico y económico. Al comprar directamente a los mayoristas, no sólo se asegura un café fresco, sino que también se evita pagar los gastos generales de la venta al por menor. ¿Por qué comprar al por menor si puedes comprar café directamente y ahorrar dinero?

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