Sería muy difícil encontrar algún defecto en una taza de café negro recién hecho. Muy pocas bebidas pueden agitar los sentidos tan intensamente. El rico aroma por sí solo puede llevarte a un viaje profundamente sensual a los confines de la tierra, y puedes imaginar el placer de tomar un solo sorbo.
Una de las grandes cosas es que con una sola copa, puede despertar no sólo tus sentidos físicos sino también tus espíritus. Todos sabemos que la cafeína puede despertarnos por la mañana y hacernos trabajar hasta tarde en la noche, pero hace algo más que simplemente mantenernos despiertos… hace que algo dentro de nosotros se encienda y también mejora nuestro estado de ánimo.
La mayoría del café negro comercial producido por los fabricantes de todo el mundo hoy en día proviene de los granos de Arábica o Robusta. El Arábica es la variedad más popular, conocida por su distintivo sabor fuerte. Además de estos dos tipos de plantas, hay en realidad otras 40 de varios países del mundo.
La taza de la mañana de café negro recién hecho
Para muchos de nosotros, preparar la primera taza del día, es una parte simple de nuestras rutinas matutinas diarias, y realmente no pasamos mucho tiempo pensando en ello. Para los ardientes amantes de la café, esta rutina es un proceso complejo y creen que para conseguir esa taza perfecta se requiere habilidad y conocimiento.
Uno de los secretos es usar agua fresca y agradable en vez de agua blanda. También sería mucho mejor si el agua estuviera fresca cuando la viertes en la máquina. Haciendo esto, retendrás el sabor distintivo durante el proceso de elaboración. También debe asegurarse de limpiar la máquina a fondo después de cada uso. Si no se eliminan los residuos de los filtros y de la olla, la calidad de la próxima colada puede verse afectada en gran medida. El polvo y otros elementos externos también pueden ser un factor influyente.
Así que, tanto si eres un experto cervecero como si no, estoy seguro de que tu próxima taza de café negro recién hecho será un ganador.
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