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Café Nescafé

Información sobre “Café Nescafé”

De la necesidad, viene la invención: Café Nescafé!

La historia de Nescafé es rica en los tiempos tumultuosos de los años 30, cuando la Depresión se apoderó del corazón de América y la demanda de café se hizo casi inexistente. Fue el gobierno brasileño, en un esfuerzo por impulsar sus ventas de granos de café, quien tomó la iniciativa de encontrar otro método para hacer que el café se volviera popular y asequible. Se dirigieron a la compañía Nestlé con una propuesta para desarrollar un café instantáneo, y aunque llevó siete años de intensa investigación en un laboratorio de Suiza, un tal Sr. Max Morgenthaler y su equipo crearon finalmente un nuevo producto llamado Nescafé. Suiza fue la primera en probar el producto el 1 de abril de 1938. Durante los siguientes cinco años, luchó por ponerse a la altura, debido a la Segunda Guerra Mundial que asoló Europa. Sin embargo, fue fuertemente apoyado por las fuerzas armadas americanas que lo recibieron en sus raciones diarias de alimentos. Sólo continuó extendiéndose cuando los adolescentes americanos se hicieron cargo de la promoción durante los años 50, eligiéndola como su bebida favorita en los prósperos cafés perpetuando la fascinación por la música rock´ n ´roll.

Café instantáneo: ¡Más fresco y mejor!

Nescafé no fue el primero en probar su mano en la creación de café instantáneo, pero fueron los primeros en hacerlo con éxito. Los primeros intentos se remontan a 1901, y consistieron en hacer un café extremadamente concentrado y luego recoger el residuo después de hervirlo en seco. Este calor súper alto borró el sabor y el aroma del café, produciendo una bebida amarga y de mal olor que apenas podía ser llamada café. Nescafé creó un proceso único y extremadamente innovador que implicaba rociar una nube de café concentrado en grandes torres calentadas donde las finas gotas se convertían en polvo casi instantáneamente. Luego se agregaron carbohidratos para ayudar a mantener la integridad del sabor. Este café instantáneo transformó completamente el concepto que la gente había conocido y lo hizo no sólo aceptable para el sabor, sino deseado!

El café Nescafé va para el ama de casa

Debido a que el mundo ya tenía en mente una bonita imagen de café instantáneo, Nescafé tuvo que salir con una estrategia de marca para borrar esa idea y crear una nueva, fresca y emocionante. Combinando Nestlé con la palabra italiana para café, “café”, trabajaron para poner algo de romance y mística en el nuevo producto y luego fueron tras el ama de casa americana para difundir su popularidad. ¿Qué puede ser más fácil que preparar a su marido una deliciosa taza de café humeante que mezclar agua y posos de café?

Máquinas de Nescafé Dolce Gusto

Nescafé desarrolló el café soluble puro en 1952, el café soluble liofilizado en 1965, los gránulos de café liofilizados en 1967, y en 1994, reinventó un proceso “full-aroma” para mejorar todo el sabor y el aroma del café de Nescafé. Hoy en día, Nescafé es la tercera marca más reconocida de todos los fabricantes de bebidas y ofrece una amplia gama de productos que van mucho más allá de su café estándar. Para los aventureros, prueben sus variedades de café expreso, capuchinos, latte macchiatos, frappes, e incluso un divertido producto “3 en 1” que combina la proporción perfecta de café, crema y azúcar en un cómodo paquete que sólo necesita agua! Nescafé ha ido más allá de la venta de café al inventar el Nescafé Dolce Gusto, una cafetera que viene en cuatro variedades diferentes y que produce café con cápsulas de café instantáneo, también hecho por Nescafé. Para la máxima experiencia y facilidad de hacer café con café instantáneo, este es el camino a seguir.

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