La mayoría de la gente no puede funcionar sin su taza de café o té de la mañana. Si bien es sobre todo la cafeína lo que anima a la gente, un beneficio secundario de beber estas bebidas es que se puede reforzar el sistema inmunológico y ayudar a combatir las enfermedades.
Si bien los beneficios para la salud de beber té verde han sido muy publicitados, pocas personas se dan cuenta de que beber café también puede tener beneficios para la salud, pero estudios recientes muestran que el café puede compartir algunos de los atributos saludables que ha mostrado el té verde.
Antioxidantes
Al igual que el té verde, el café tiene antioxidantes como las quininas, el ácido clorogénico y los tocoferoles, así como minerales esenciales como el magnesio. Todo ello ayuda al metabolismo de la glucosa y hace que quienes beben café regularmente tengan un menor riesgo de padecer diabetes. Se ha demostrado que tanto el café como el té verde contienen compuestos que tienen propiedades antibacterianas que pueden ayudar a prevenir las caries y pueden ayudar a combatir la intoxicación alimentaria.
Té verde y salud
Se ha demostrado que el té verde tiene un papel en la prevención del cáncer, la artritis reumatoide, las enfermedades cardiovasculares, las cataratas y ayuda a reforzar el sistema inmunológico. Además, el té verde también puede ayudar a perder peso y se dice que ayuda a reducir el azúcar en la sangre y el colesterol, así como a retrasar el proceso de envejecimiento.
Café y salud
Se dice que el café contiene compuestos que potencian la actividad de las enzimas que pueden proteger contra el cáncer de colon (según estudios en animales publicados en el Journal of Agricultural and Food Chemistry). Otros beneficios para la salud del café incluyen la reducción del riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinsons, ayuda para aliviar los síntomas del asma, detener los dolores de cabeza por tensión e inhibir la formación de cálculos biliares.
Cuando se trata de la pregunta de cuánto café o té necesitas para beneficiarte, las respuestas pueden ser un poco confusas. Aunque casi todo el mundo está de acuerdo en que la cafeína sólo debe tomarse en pequeñas cantidades (no más de 3 tazas de café al día) para evitar las cualidades adictivas de la cafeína, es un poco más vago en cuanto a la cantidad de té que se recomienda. Algunos dicen que 10 tazas al día, otros dicen que se pueden experimentar los beneficios con 3 tazas al día.
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