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Si bebes café orgánico entonces querrás dar el salto

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Te preocupas lo suficiente como para comprar granos de café orgánico y moler tus granos de café todas las mañanas para obtener el mejor sabor, pero usas una cafetera con filtro. Has logrado algunas cosas comprando café orgánico. En primer lugar, no hay productos químicos en el café. En segundo lugar, has hecho algo positivo para el medio ambiente. Tercero, tienes la oportunidad de preparar una maravillosa taza de café. Pero, ¿estás usando el mejor método?

¿Has notado que cuando terminas de preparar el café en una cafetera de goteo, el filtro tiene aceite marrón por todas partes? ¿Sabes qué ese aceite marrón? el aceite que le da al café su sabor. El café produce este aceite durante el proceso de elaboración, pero el filtro no permite probarlo. Entonces, ¿cómo se obtiene todo el sabor del café especial que se compra? ¡Date el paso! Intenta usar una cafetera de émbolo. O a veces llamada “Prensa Francesa”.

Muela sus granos de café en un curso de molienda y coloque los granos en el fondo de la olla de vidrio. Lleve el agua al principio de la ebullición y viértala sobre los granos. Revuelva y deje reposar durante 3-4 minutos. Presiona el émbolo y disfruta. No sólo obtendrá más sabor de su café orgánico, sino que también tendrá un poco de barro en el fondo de la taza, a diferencia del café filtrado. Disfrutará del sabor que tendrá su café especial. Tome la zambullida y disfrute!

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