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Café – Sólo una taza al día

Parece que no puede pasar ni un solo día sin que la comunidad científica y nutricional haga otro avance que parece identificar un alimento o bebida en particular como importante para el mantenimiento de la buena salud y el bienestar. El último alimento que ha sido elevado a casi divino ha sido el café, y aunque ya es una bebida extremadamente popular entre la gente de todas las clases sociales, las últimas investigaciones sin duda reforzarán su popularidad.

Si se echa un vistazo a la composición de cualquier producto antienvejecimiento o de mejora de la piel, entonces sin duda se verá que el café es un ingrediente activo dentro de ella y la razón de esto es bastante sorprendente hecho es muy sencillo: el número de antioxidantes que son inherentes en el café.

La investigación científica ha identificado que el café contiene una concentración muy alta de los llamados “agentes antioxidantes”, y éstos se utilizan típicamente para ayudar a eliminar los radicales libres del cuerpo, así como para reforzar los mecanismos de defensa natural del cuerpo que existen para limitar su daño. Los radicales libres son necesarios y esenciales para asegurar que ciertos procesos cruciales en el cuerpo se realicen como y cuando sea necesario. Sin embargo, cuando se dejan sin control, corren desenfrenados y causan un daño considerable y, por lo tanto, los agentes antioxidantes ayudan a neutralizar los peores efectos.

Sin embargo, el café va mucho más allá de simplemente ayudar a mantener la piel lisa y flexible, ya que los antioxidantes también ayudan de manera considerable a prevenir el cáncer, así como los accidentes cerebrovasculares y los ataques cardíacos, ya que refuerzan activamente el sistema inmunológico. Las personas que sufren de problemas respiratorios como asma, bronquitis y similares también se beneficiarán al aumentar su consumo de café porque la cafeína en el café ayudará a que se produzca más sangre, permitiendo así que se distribuya más oxígeno por todo el cuerpo.

Sin embargo, como cualquier otra cosa, es imperativo que no exceda la cantidad diaria recomendada de cafeína, y que se atenga a esta regla religiosamente. Las cifras más recientes han identificado que 400mg por día para un adulto es el límite seguro, y más allá de esa cantidad será realmente contraproducente a largo plazo.

La gente confía en el café para hacerlos más activos y proporcionarles un muy necesario impulso de energía, y esto es perfectamente razonable y comprensible. Dicho esto, hay que tener cuidado para asegurar que el consumo de café se reparta de manera uniforme durante todo el día, para que pueda mantener su energía de manera más consistente. Al espaciar el consumo de café de manera uniforme también significa que será menos probable que caiga en la tentación y termine por atiborrarse de cafeína. Demasiadas personas dependen de demasiado café demasiado temprano en el día, lo que significa que al final de la noche, su energía comienza a decaer como resultado de la caída.

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