Puedes encontrarlos en ambos lados de esta edición. ¿El café es una ayuda para perder peso, o un obstáculo para perderlo? Por un lado, el café es un estimulante y es adictivo. Hay quienes incluso llaman al café una droga. Estas son personas que están firmemente en contra del uso de cualquier cosa que podría ser remotamente llamada adictiva o estimulante. Abogan por la abstinencia de prácticamente todo.
En el otro lado de este tema del café y la pérdida de peso, se encuentran aquellos que señalan que no hay calorías, ni carbohidratos, ni grasas en una taza de café negro. El café tiene un sabor satisfactorio que uno puede disfrutar sin culpa. Estas personas están de acuerdo en que el café es un estimulante, pero lo ven como algo bueno. El café es reconocido por muchos como un supresor del apetito muy natural, lo cual es una cualidad extremadamente deseable para aquellos que están tratando de perder algunos kilos no deseados.
El café tal y como sale de la cafetera es todo natural, sin calorías, carbohidratos o grasas en absoluto. Sin embargo, si le añades “cosas”, como azúcar, nata espesa, jarabes con sabor a café, etc., estas excelentes cualidades dietéticas se pierden. Si pides un café con leche doble en Starbucks, por ejemplo, arruinarás tu dieta a lo grande, sin importar si estás contando las calorías, los carbohidratos o los gramos de grasa.
Si puedes beber café negro o con un edulcorante artificial sin calorías, entonces el café puede ser una muy buena ayuda para tus esfuerzos de pérdida de peso. Obtendrá un alarde de energía y un supresor del apetito natural junto con él. Si, por otro lado, insistes en añadir varias cucharadas de azúcar y un gran trago de crema espesa, probablemente deberías tachar el café de tu lista de alimentos y bebidas permitidas.
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