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Cafeteras y naves espaciales

Información sobre “Cafeteras y naves espaciales”

Voy a dar un poco de información sobre mi edad, lo que realmente no importa, pero no obstante…

Hace años, las cafeteras eran muy sencillas, una lata con sólo una tapa. Recuerdo a mis abuelos usando una olla de aluminio y hirviendo los posos de café en la estufa, y luego usando un pequeño colador de metal para filtrar antes de beber. ( ¡Te dije que era un viejo!) Por supuesto, la familia no era rica de ninguna manera, pero lo hicieron bien. Recuerdo un día en el jardín, caminando detrás del timón con mi abuelo, justo en el camino del escape, y diciéndole a mi abuelo, “hombre, seguro que es una papa caliente”. Cuando se dio cuenta de lo que me estaba pasando, no pudo dejar de reírse. Creo que eso fue todo lo que hicimos ese día.

Ahora tenemos todo tipo de máquinas de café, desde las de una sola taza hasta las de café exprés, pasando por los artilugios multifuncionales que podrían utilizarse en una nave espacial. No estoy diciendo de ninguna manera que sepa todo lo que hay que saber sobre las máquinas de café, también estoy aprendiendo. En cualquier caso, depende de tu gusto y de lo que quieras en una taza de café. A algunos les gusta el café solo, y a otros les gusta el café con leche o el expreso. Esto no va a ser de ninguna manera una educación completa sobre los diferentes tipos de cafeteras, sino sólo para que pienses qué tipo de cafetera te gustaría comprar y qué funciones podrías necesitar.

Las máquinas de servir de una sola vez, son la moda y el segmento de más rápido crecimiento de las cafeteras. Las ventas de estas máquinas aumentaron un 90% en 2009 y un 65% en 2010, según el Grupo NPD, que hace un seguimiento de las ventas de productos domésticos. Los fabricantes se están dando cuenta de que los consumidores quieren más opciones y características, y las están incorporando en los productos más nuevos. Estos son algunos de los tipos de cafeteras.

Goteo manual: en este tipo de maceta, tiene un filtro en forma de cono que se coloca en el cuello de la maceta. Se pone en el suelo y se vierte agua hirviendo a través de ellos y el café terminado gotea en la olla.

Goteo automático: la misma premisa que el goteo manual, pero éste tiene un depósito que alimenta automáticamente el agua caliente al cono con el suelo en él. Algunos dicen que este tipo de fabricantes no calientan el agua lo suficiente para producir una buena taza de café. Yo tengo una automática y no he notado este problema.

Percolador: es uno de los tipos más antiguos de fabricantes, que tiene una cesta para los suelos y un depósito en el fondo para contener el agua. El percolador bombea el agua hacia arriba a través de un tallo y sobre los posos de café. Cuanto más tiempo bombea, más fuerte es el café y más ácido se vuelve.

Prensa Francesa: este tipo tiene una jarra de vidrio y una tapa con un émbolo en ella. Se pone el suelo en la jarra y luego se añade el agua hirviendo. Dependiendo de la fuerza del café que se desee, es el tiempo que se deja esta mezcla empapada. Cuando esté listo, presione el émbolo. Esto colará los posos y los atrapará en el fondo de la cafetera.

Espresso: Este tipo de máquina empuja vapor a presión a través de los posos del café, haciendo una bebida bastante fuerte. Algunos recomiendan comprar una máquina con un depósito o una que pueda ser conectada a un suministro de agua.

Ollas de cocina: estas pequeñas ollas de cocina no son exactamente máquinas de espresso, pero hacen una buena taza de café. Están compuestas por dos secciones. La sección superior, que tiene un fondo perforado, contiene los posos. La sección inferior contiene el agua. Las dos secciones se atornillan y se colocan en el quemador de la estufa. El vapor pasa a través de los granos para hacer el café.

Toddy Maker: esta cafetera contiene una libra de café molido grueso, (revisa tu billetera) que cubres con agua y dejas reposar durante la noche. Al día siguiente, filtra el concentrado en una jarra. Cuando esté listo para beber, mezcle un poco de concentrado y agua hirviendo. La fuerza del café puede ser controlada fácilmente y este tipo de café también es bajo en acidez.

Ahí lo tienen, amigos. Algunas de las cosas que sé sobre las cafeteras. Mírennos en:

(http:/www.littlejimmysshack.com)

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