¿A quién no le gusta su taza de Starbucks por la mañana? Un chupito de expreso muy caliente para empezar el día. Es un negocio en auge, pero en la economía actual no necesariamente donde puedes gastar tu dinero. Entonces, ¿cómo consigues tu dosis de espresso? Con una cafetera de tu propiedad.
Hoy puedes tener una máquina de café en tu cocina sin gastar una fortuna en el proceso. Puedes conseguirlas con o sin varillas de vapor e incluso como parte de tu cafetera. Puedes conseguir modelos simples que se usan en tu estufa, modelos de presión de vapor o modelos de bomba eléctrica. Puede elegir entre versiones semiautomáticas y totalmente automatizadas. Los amantes del espresso tienen un literal buffet de máquinas para elegir.
Con todas esas características para elegir, ¿cómo sabes lo que es importante y lo que son sólo accesorios que no son necesarios? Sigue leyendo.
Características
Calentador de tazas: Esto definitivamente no es una necesidad. La mayoría no son más que espacios planos ubicados en la parte superior de la máquina. Los modelos más elegantes pueden encontrarse con un armario calentador para almacenar tazas de expreso.
Frothing Wand: Las máquinas de espresso simples vienen con una varilla simple; las más elegantes vienen con una varilla y un recipiente para guardar la leche. Para el espresso solamente, esto no es importante. Si quieres ser capaz de hacer un café con leche querrás una varita de vapor para espumar la leche.
Controles: Una cafetera realmente buena tendrá más flexibilidad para ajustar los diversos elementos cruciales para un buen espresso. Debería ser capaz de controlar la cantidad de agua para cada espresso y posiblemente incluso la cantidad de posos de café (si la máquina es automática). Tener estos controles le permite crear el espresso adecuado para sus gustos.
Pre-mojado: Hay muchos nombres para esto, dependiendo de la marca de la máquina. Simplemente se humedecen los posos de café antes de que se tire el chorro de café. Se supone que esto ayuda a liberar los aceites aromáticos para crear un mejor espresso.
Compatible con las cápsulas: Esto es simplemente un factor de conveniencia. Hoy en día hay cápsulas de café preenvasadas para hacer un espresso sin problemas. Muchas cafeteras pueden usar las cápsulas o el café suelto normal.
Filtro: Algunas de las mejores cafeteras tienen un filtro de agua incorporado para eliminar el sabor a cloro o hierro del agua. Aunque esta es una buena característica, añade un costo extra y los filtros tienen que ser reemplazados. Si el agua del grifo ya está filtrada, no es necesario.
Molino de granos: Los modelos de lujo de máquinas de café expreso vienen con molinillos de granos integrados. Estas máquinas muelen suficientes granos para el uso actual. Esta es una característica costosa.
Dosificador de bypass: Si su máquina tiene un molinillo de granos también podría tener un dosificador de bypass. Esto le permite introducir un café diferente al que se almacena en el molinillo. Si va a pagar por un molinillo integrado, debería comprar también el dosificador bypass, en caso de que quiera algo diferente una mañana.
Dispensador de agua caliente: Esto es simplemente una característica de conveniencia. Evita que tengas que calentar agua si quieres una taza de té caliente en lugar de café.
Cuando se decida por una máquina de café expreso para su uso personal, mantenga el costo al mínimo comprando sólo la máquina que necesite. No necesita una molinillo integrado – puede que quiera uno, pero no es una necesidad. Al eliminar las opciones que no necesita, puede gastar más en la máquina real y comprar una máquina de espresso confiable que durará años.
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