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Cinco recetas para celebrar el Día Nacional del Espresso

Información y datos sobre “Cinco recetas para celebrar el Día Nacional del Espresso”

A todo el mundo le encantan las vacaciones, y los bebedores de café no son diferentes. Aunque nadie sabe los orígenes exactos del Día Nacional del Espresso – 23 de noviembre – el espresso ciertamente merece su propio día de celebración.

El espresso se remonta a 1822 cuando Louis Bernard hizo el prototipo de la primera máquina de espresso en Francia. Luego, en 1901, Luigi Bezzera de Italia trató de acelerar el proceso de elaboración agregando presión de vapor para forzar el agua caliente a través del café, lo que resultó en una taza de café más sabrosa pero más fuerte. Aunque Bezzera patentó su máquina, nunca pudo comercializarla, y en 1903 Desidero Pavoni compró la patente y comenzó a producir la máquina de café expreso comercialmente, distribuyéndola por toda Europa.

Desde entonces, el espresso ha aumentado su popularidad, lo que ha dado lugar a una variedad de bebidas a base de espresso. Algunas de las bebidas de espresso más populares son el Cappuccino, el Cappuccino Moca, el Espresso Vienés Picante, el Espresso Macchiato y el Cappuccino Ciocolocino. Si no tienes tu propia máquina de espresso, entonces prueba el espresso instantáneo disponible en tu tienda de comestibles local. Diviértanse con estas recetas y no tengan miedo de ser creativos.

Capuchino

El Cappuccino básico es 13 expresos, 13 leche al vapor y 13 espumas de leche para llenar una taza de 6 onzas. Aunque la fuerza de tu Cappuccino puede variar entre las cafeterías, el hecho de preparar uno en casa te permite ajustar la fuerza según tu gusto, así que siéntete libre de variar las proporciones. Adorne el producto terminado con un ligero espolvoreo de canela molida, nuez moscada, cacao en polvo o vainilla en polvo.

Si tiene una mano firme, puede que no sea necesario utilizar operaciones de vapor y espuma separadas. La espumación da leche caliente al vapor en el fondo del recipiente y espuma de leche en la parte superior. Verter con cuidado puede darle la proporción adecuada de vapor a la espuma.

Capuchino moca

Un Capuchino Moca utiliza la proporción de 13 expresos por 23 partes de leche al vapor, con un cambio. Disuelve el jarabe de cacao o de chocolate al gusto en la leche. Luego espolvorea cacao en polvo en la parte superior.

Espresso vienés picante

Comienza con 3 onzas de café expreso, luego añade 18 cucharaditas de clavo molido, ½ cucharadita de pimienta de Jamaica y ½ cucharadita de canela. Cubrir con crema batida y espolvorear con canela.

Espresso Macchiato

Cubre tu expreso con una pequeña cucharada de leche espumada.

Capuchino Ciocolocino

¿Qué tal si conviertes tu café en un postre? Después de preparar un capuchino tradicional, añade una cucharada de helado de vainilla, café o chocolate.

Estas recetas fáciles pueden ayudarte a hacer de cada día un Día Nacional del Espresso. Vierte una taza y disfruta!

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