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Normas de comercio justo para el café

Información sobre “Normas de comercio justo para el café”

Se hace mucho alboroto por el café de comercio justo y si tomas café de Starbucks, por ejemplo, es probable que la publicidad y el marketing apenas sutiles te hagan saber que el café que tomas es de comercio justo y eso es algo bueno. ¿Pero qué significa todo esto? ¿Qué es el comercio justo? Aquí veremos la respuesta a esa pregunta y por qué es una buena idea usar café de comercio justo siempre que sea posible.

El café de comercio justo, por supuesto, significa que el café que estás bebiendo es justo. ¿Pero justo para quién te preguntarás? Bueno, por supuesto la respuesta es que es justo para los países y los individuos que venden los granos de café. Por supuesto que el café que bebe no se cultiva aquí y la mayoría de lo que bebe será importado de países del tercer mundo.

Este café es una exportación muy importante para esos países y es una de las únicas maneras en que pueden obtener algunos ingresos, pero lamentablemente muchas corporaciones de aquí se aprovechan de ellos pagando precios muy bajos. Por supuesto, como esos países no están muy bien situados, esto significa que se llevarán lo que puedan conseguir, y esto ayuda a mantener los beneficios altos y los gastos generales bajos para esos negocios. El problema es que esto significa que esos países no se hacen más ricos y que nunca pagan su deuda. El hecho de que la gente esté trabajando horas increíbles allí sólo para ganar lo suficiente para dar a sus hijos agua apenas limpia no parece importarle a algunas de estas grandes organizaciones.

Ahí es donde entra el café de comercio justo, que básicamente dice que las empresas pagarán una buena tarifa por esa importación. Sigue siendo relativamente baja, pero para los trabajadores de esos países la diferencia es enorme y es mucho más justa. Si compras café que dice “comercio justo” en él, entonces puedes estar seguro de que el tipo en la parte inferior de la pirámide está recibiendo una mejor parte de tu dinero.

Pero esto tiene otros beneficios, por supuesto también. Por un lado, significa que esos agricultores, etc., pueden empezar a pedir precios más altos por su café a otras compañías, porque tienen otra opción. Y por supuesto es bueno para las empresas como Starbucks porque significa que pueden comercializar el hecho de que venden comercio justo que animará a más gente a elegir su café sobre la competencia que no necesariamente. Y al mismo tiempo permite a la persona que toma ese café sentirse mejor consigo misma.

Además de todo esto, aunque el café de comercio justo también suele significar otras cosas – por ejemplo, tiende a significar que el café se cosecha utilizando métodos sostenibles – en otras palabras, no se va a agotar y significa que se tiene en cuenta el medio ambiente contribuyendo menos a cosas como el calentamiento global.

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