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Cómo almacenar sus granos de café

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La mayoría de nosotros amamos y siempre queremos tener nuestro café fresco, pero el problema es que no entendemos la primera cosa sobre la preparación del café. De hecho, tienes que asegurarte de mantenerte alejado del café pre-molido que se encuentra en las estanterías del supermercado si realmente buscas un café puramente fresco. Si quieres tener café puramente fresco, entonces tienes que asegurarte de moler el café directamente para asegurarte de que puedes tener el sabor y el aroma originales.

Aparte de esto, también hay quienes compran un montón de granos de café de una sola vez para poder ahorrar en algunos costos. Bueno, esto no es del todo una mala idea, pero la desventaja es que se sacrifica la dualidad del café ya que inmediatamente comenzarán a perder su frescura.

Por mucho que se discuta sobre esto, es mucho más fácil y mejor comprar granos tostados por Internet o directamente de un minorista de la zona. Deberías saber tus niveles de consumo para poder hacer compras regulares, y evitar compras innecesarias que eventualmente se volverán rancias antes de que uses el café.

También debe entender el hecho de que el café fresco sólo puede mantener su sabor fresco durante un número de días, normalmente entre 10 días y 2 semanas, por lo que debe asegurarse de entender esto también.

También puedes decidirte por los granos de café envejecidos. Estos son granos de café verde que han sido guardados en almacenes durante 2 o 3 años para que sus sabores sean más profundos. Son una gran elección en caso de que quiera disfrutar de un mejor sabor a su bebida ya que el envejecimiento suele hacer que los granos pierdan su acidez.

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