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Cómo contar la vida útil de los granos de café

Antes de poder decidir cuál es la vida útil de los granos de café, es necesario considerar el tipo de granos de café. Cuando se trata de granos de café verde que han sido almacenados en un ambiente seco, la vida útil podría ser tan alta como diez años. Así es como estos granos de café han sido llamados “cafés envejecidos”, aunque al mismo tiempo también debe mencionarse que estos granos de café envejecidos perderán su acidez y ganarán cuerpo cuando hayan sido almacenados por períodos de tiempo muy largos.

Granos de café tostado

Los granos de café tostado tienen diferentes necesidades con respecto a la vida útil. Estos granos de café no durarán más de dos semanas, incluso si se almacenan correctamente. También estos granos de café comenzarán a perder sabor y se recomienda que se use este tipo de café dentro de la semana de ser tostado porque después de dos semanas tendrá un sabor más débil y una mala calidad.

La vida útil de los granos de café molido, que se dice que tiene la vida útil más corta de todos los granos de café, y en realidad durará sólo una hora después de la cual perderá gran parte de su sabor. Por lo tanto, sólo debe moler los granos de café una hora antes de su consumo aunque, por supuesto, los árabes están acostumbrados a moler, tostar y preparar los granos de café en un solo lugar ya que esto, según ellos, muestra los cafés de mejor sabor.

Sin embargo, independientemente de la vida útil de los granos de café, el café sigue siendo la bebida más popular y ha soportado siglos de competencia de otras bebidas, incluido el té, y además, su popularidad abarca diferentes culturas y lugares geográficos.

El conocimiento de saber cuánto tiempo el uso como guía para el estante como de sus granos de café será una buena guía para usted. Tenga en cuenta que los granos necesitarán, temperaturas frescas, falta de luz y baja humedad para obtener el máximo tiempo de almacenamiento, al mismo tiempo que no pierden calidad. Que tengas muchos cafés sabrosos para los años venideros, Starbucks espera que los tengas 😉

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