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Cómo crear recetas populares de café

Información sobre “Cómo crear recetas populares de café”

El café es una de nuestras bebidas más populares y queridas y es consumido en todo el mundo por millones de personas diariamente. En los últimos tiempos se han hecho más y más populares las recetas de café alternativo como el Espresso, el Latte, el Distretto, el Cappuccino, el Macchiato, el Latte Macchiato & el Mocha. El alquiler de máquinas de café comerciales puede hacer que el proceso de creación de estas recetas sea mucho más fácil y rápido que antes, permitiéndole más tiempo para saborear el fresco aroma de los granos de café molido.

Las máquinas de café requieren un molinillo para crear el gran sabor del café, pero a veces éstas están separadas de la unidad de preparación. A continuación se presentan algunas de las recetas favoritas que le sugerimos que pruebe:

El Espresso.
Un pequeño, “corto” café negro fuerte. Moler los granos de café y prepararlo hasta que tengas 1 onza de café (simple) o 2 onzas (doble = “doppio”).

El Latte

Necesitará un expreso y leche al vapor.

Prepara un solo trago de expreso, y luego vaporiza la leche a 150F. Vierta el espresso en su taza, añada la leche sobre el espresso sosteniendo la espuma con una cuchara hasta que la taza esté casi llena, luego suelte un poco de la espuma para terminar la bebida.

El Distretto

Muele los granos de café más fino de lo normal, manteniendo el apisonamiento como de costumbre.

Prepara durante 25 segundos hasta que tengas unos 15 ml de café.

El Capuchino
Necesitarás leche al vapor, un chupito de Espresso y leche espumosa. Vaporice la leche a 150F, vierta la leche vaporizada en una taza de capuchino, a unos 13 metros de altura. Lentamente agregue el espresso a la leche y ponga la leche recién espumada en el espresso hasta que la taza esté llena.

El Macchiato

Esto es efectivamente un capuchino corto. Es la palabra italiana para “marcado” – el espresso se marca con una pequeña cantidad de leche espumada para protegerlo del aire, preservando así el sabor. Hagan un espresso (simple o doble), espumen la leche y viertan cuidadosamente una pequeña cantidad de la leche espumada en el espresso.

El Latte Macchiato

Necesitará un café expreso, leche y un vaso alto de café con leche. Prepara un chupito de espresso y pon un poco de leche al vapor en una jarra. Vierte la leche en tu vaso de café con leche alto, reteniendo la espuma. Vierte lentamente el espresso – debe formar una capa sobre la leche, luego vierte un poco de la espuma sobre el espresso. Siéntese y disfrute.

Los granos de café provienen de diferentes lugares del mundo y cada tipo de grano puede tener un sabor y un aroma variados. Esto refleja el entorno en el que se cultivan, al igual que las uvas tienen un sabor diferente dependiendo de su origen geográfico.

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