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Cómo elegir los granos de café crudo adecuados para uso doméstico

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Si eres alguien que aprecia una aromática taza de café cada mañana antes de empezar a trabajar, una gran sugerencia sería tostar tus propios granos de café. Tendrás que seleccionar y comprar los granos de café crudo apropiados que luego podrás tostar según tu preferencia personal. Así que, ¿a qué debes prestar atención cuando quieras elegir los granos de café verde adecuados para tostar?

Lo primero que hay que tener en cuenta cuando se compran granos de café crudo es el grado de los granos. Tienes que asegurarte de que es de alta calidad porque no quieres comprar granos de baja calidad. Eso no producirá la taza ideal de café fresco que puede animarte temprano en la mañana.

Para ello, tendrás que saber qué tipo de semillas de café quieres comprar. Algunas de las sugerencias más importantes son: Supremo de Colombia, AA de Kenia, Santos de Brasil y Antigua de Guatemala. Todos estos son granos de alta calidad que se cultivan en un ambiente muy propicio para el cultivo de plantas de café. Como tal, las semillas de café cosechadas serán de mayor calidad y el resultado final será un grano de primera calidad que podrá tostar a su gusto.

Además de ser consciente de la calidad de las semillas y de la región en la que se cultivan los cafetos, lo siguiente que hay que tener en cuenta es lo fresco que son realmente los granos de café crudo.

Esto es vital porque si las semillas han sido almacenadas en el almacén durante mucho tiempo, posibilidad incluso de años, no obtendrás café fresco incluso cuando las tueste. Entonces no obtendrás una taza de café fresco y tampoco será tan aromático.

Como tal, debería comprar sus granos de café verde directamente de los fabricantes. De esta manera, puede estar seguro de que los paquetes de semillas no han sido colocados en los estantes durante meses. También debe revisar los mayoristas a los que le está comprando. ¿Son las semillas frescas o han sido almacenadas por mucho tiempo?

Para hacer esto, puedes preguntarle a los mayoristas. Por supuesto, puede que no te digan la verdad, así que lo que puedes hacer es comprar en menor cantidad para empezar. Intenta comprar 5 libras a la vez. Si no puede terminar 5 libras de café en grano rápidamente, entonces compre una libra cada vez para asegurar la frescura.

Tampoco quieres almacenar las semillas en casa por largos períodos. No serán frescas. Asegúrate de comprar sólo lo que puedas terminar en una semana y compra más sólo cuando hayas terminado de beber la bebida. Si encuentra que viajar al mayorista para conseguir granos de café frescos es problemático, puede comprarlos en línea. Ahora puedes encontrar fácilmente esos granos de café en línea y ellos estarán felices de entregarte en tu puerta.

Una vez que hayas encontrado el mayorista ideal para comprar los granos de café crudo, puedes pedirle más regularmente más tarde, pero recuerda siempre probar las cosas primero. Entonces puedes tostar las semillas de café a tu gusto. Todo lo que tienes que hacer es seguir las instrucciones del envase si no estás seguro de cuánto tiempo debes tostarlas.

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