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Cómo elegir la mejor cafetera o máquina de café expreso para usted

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Los amantes del café han recorrido un largo camino desde los días en que los jugadores retirados de la NBL enchufaban las cafeteras en la televisión. A finales de los 90 lo que América pensaba que era sólo una moda pasajera de Seattle como la música grunge y la siempre recurrente declaración de moda de los “jeans rotos” resultó ser una evolución de la adoración a Java que enorgullecería a Juan Valdez. Hoy en día, la ordinaria “taza de Joe” nacida de una cafetera que se filtra no es más que un recuerdo para los conocedores de café y prácticamente inaudito para la generación más joven nacida en la escena de las cafeterías de moda.

No es sorprendente que con todos los Mochachinos, Caramel Latte´s y Cappucino Royales tentándonos en cada esquina estos días, que los americanos se hayan echado a perder y que el viejo Taster´s Choice no lo esté cortando! Tampoco es una sorpresa que los bebedores de café inteligentes estén hartos de tener que pagar hasta $7 dólares cada uno para obtener una versión “Grande” de algo que puede ser fácilmente recreado en casa por centavos. Gracias Seattle por su introducción a las fabulosas creaciones de café y también por inspirar la nueva ola de máquinas de café expreso caseras y cafeteras de lujo.

¿Máquina de café expreso o cafetera?

Fancy Coffee Drinkers – Si no has prestado atención a lo que pasa detrás del mostrador de Starbucks cuando pides tu café moca´ latte´ puede que no notes que la base de tu bebida espumosa y vaporosa es sólo café normal. Sólo los ingredientes añadidos y la preparación implicada lo convierten en la deliciosa obra maestra por la que estás dispuesto a pagar 5,95 dólares. Una cafetera de calidad, un buen tueste de granos recién molidos, unos pocos ingredientes caseros y un poco de creatividad puedes hacer diez de ellos por ese precio; en la comodidad de tu hogar.

Café Fuerte & Amantes del Espresso – Los entusiastas de los granos que no pueden conseguir suficiente cafeína y disfrutan de la profunda efervescencia, el sabor fuerte e instantáneo de un tueste oscuro y fuerte pueden apreciar una pequeña máquina de espresso para el hogar. Son tan fáciles de usar como una cafetera con la capacidad de hacer una o dos porciones a la vez. La mayoría de los modelos vienen equipados con una prensa de café y una vaporera para preparar la leche para el capuchino.

Frappuccino & Iced Coffee Fans – Cualquiera que sea el tipo de cafetera que elija, asegúrese de invertir en una buena licuadora si le gustan los batidos de moka, el frappuccino y el café helado. Todo lo que tienes que hacer para recrear estos favoritos de la cafetería es tirar tu café o expreso en una licuadora y el helado, el helado, el chocolate o el jarabe de caramelo y darle una vuelta. Eso es lo que hace Starbucks.

Mejoras en la cafetería de un restaurante – Si eres propietario de un restaurante, no hay mejor momento que ahora para subirte al carro del café de Seattle… si no lo has hecho desde 1992. No es una moda pasajera, y la locura del café está aquí para quedarse. La preparación del café se ha convertido en un arte gourmet y el consumo de café ha evolucionado a proporciones más allá del retorno. La mejor manera de mantenerse al día con la competencia de las cafeterías – o crear la suya propia – es invertir en cafeteras industriales de alta gama y máquinas de café expreso y crear sus propias confecciones de cafeína. Ofrezca wi-fi gratis y bebidas que no requieran financiamiento de APR y le irá bastante bien.

Así que gracias Seattle. Por mejorar la forma en que América bebe café, escucha música y por traer de vuelta la camisa de franela.

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