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Cómo elegir una cafetera casera

Hay dos consideraciones principales cuando se compra una cafetera para su casa o pequeña oficina: el tipo de cafetera y las características.

La elección de la mejor cafetera para sus necesidades se puede lograr evaluando cuántas personas tomarán el café, los patrones de consumo de café y cuánto dinero quiere gastar.

Alguien que vive solo y prepara una taza de café para beber en el camino al trabajo, por ejemplo, tendrá necesidades muy diferentes a las de una pequeña oficina con 4 o 5 empleados que beben café esporádicamente durante el día.

Puedes pagar muy poco dinero y conseguir una cafetera de goteo para tu casa que funcione perfectamente, ya que todas funcionan básicamente igual: vierten agua caliente sobre los posos de café y luego filtran el café en una jarra de algún tipo. Por otro lado, no cuesta mucho más conseguir una cafetera que tenga muchas características extra y que dure muchos años. Los precios generalmente van desde un especial de 29,95 dólares hasta más de 200 dólares.

Hay básicamente tres tipos de cafeteras: Drip, Pod y Jarra Térmica.

Goteo

La cafetera de goteo es el viejo stand-by – vierte el agua en la parte superior y el café se sirve en una jarra de vidrio que se encuentra en un calentador. La jarra se coloca en un calentador que la mantiene caliente. Considere una cafetera con apagado automático si le preocupa dejar el calentador encendido.

La jarra térmica Brewer se convierte en una jarra térmica en lugar de un decantador. No hay necesidad de un calentador, ya que la jarra térmica mantiene el café caliente y conserva el sabor y el aroma durante horas. Otra ventaja de las jarras térmicas es que no se rompen tan fácilmente como los decantadores de vidrio. Las variaciones en los modelos de jarras térmicas incluyen tazas térmicas y jarras térmicas dobles.

El “Pod Brewer”

Es la nueva entrada en la elaboración de café. Por cada taza que preparas, insertas una cápsula de café preempacada en la cafetera. La máquina prepara la taza, y luego te deshaces de la cápsula. No hay ningún problema porque el café viene en la cápsula filtrada y se tira en la cápsula filtrada. Lo negativo es que las cápsulas cuestan un poco más que el café normal y los filtros, además, sólo puedes preparar una taza a la vez.

Todas las cafeteras emplean diferentes características para satisfacer diferentes necesidades. Las características que pueden incluirse en las cafeteras más caras incluyen un temporizador que permite programar los tiempos de colado, la filtración del agua, la parada y el apagado automático. Además, algunas cafeteras pueden ser máquinas combinadas que incluyen una máquina de café expreso o un molinillo. Aquí hay algunas opciones a considerar:

Programable – puedes programar la máquina para que el café se prepare antes de entrar en la cocina.

Volumen: Las opciones van desde la elaboración de la cerveza por taza hasta la elaboración de una jarra de 12 tazas.

Velocidad: Las cafeteras Bunn tienen un depósito de agua caliente que permite a la máquina preparar una cafetera en 3 minutos.

Molino integrado: algunos cerveceros tienen un molino integrado que muele las judías y luego las vierte en la cesta del filtro. La ventaja es que hay menos desorden y menos trabajo por parte del operador. Una desventaja sería que hay más piezas que pueden romperse y hacer que toda la unidad sea inútil.

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