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Cómo hablar de “Cafetería”

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Tomaré un café con leche descremada con una bomba de menta, por favor. También necesito un venti individual helado, con salsa de caramelo en el fondo, sin moca batida. ¿Repite eso? ¡Estoy tratando de prevenir un dolor de cabeza ordenando algo de cafeína, no tratando de inducirlo!

Olvida el grande o vente, una bomba de esto, nada de esa parte. Algunos de nosotros ni siquiera entendemos la diferencia entre un café, un café con leche, un expreso, un capuchino, un café con leche o un moca. Bien… paremos y tomemos un respiro. Ahora… vayamos a lo más básico.

Cuando pides un “café”, estás pidiendo sólo eso, café preparado. Algunos cafés o cafeterías ofrecen el café del día. Los cafés vienen en una variedad de tostados desde suaves a fuertes y a veces se les agregan sabores como avellana o vainilla. La variedad varía mucho de un lugar a otro.

El espresso es una bebida de café muy fuerte que se hace forzando agua caliente bajo presión a través de café finamente molido. Debido a su textura más gruesa y su sabor más fuerte, se suele utilizar como base para otras bebidas de café.

Un café con leche es simplemente un expreso y leche al vapor y a menudo es la base de otras bebidas de café. En la mayoría de las cafeterías puedes especificar si quieres que la leche sea baja en grasa o sin grasa. También puedes añadir jarabes de sabor. Cuando se añade jarabe de chocolate se convierte en un moca. Los mochas suelen estar cubiertos con crema batida, pero puedes pedir que no se añada si lo deseas.

Un capuchino es un poco más complejo, pero es una de las bebidas espresso más populares. El tercio inferior de la bebida consiste en un espresso, el medio de leche al vapor, y luego se cubre con leche espumosa. La espuma a veces es esculpida en forma de pico. El azúcar, las virutas de chocolate, la canela u otras especias se añaden a menudo encima de la espuma.

Otra bebida de café popular es el Americano que consiste en un expreso y agua caliente. Esto es básicamente un café espresso diluido.

La mayoría de las cafeterías también ofrecen una variedad de bebidas especiales que consisten en jarabes de varios sabores, cantidades de espuma y otros aditivos. Las versiones heladas y congeladas de las bebidas de café también son comunes. Además, también puedes encontrar chocolates calientes de lujo y una variedad de tés.

Cuando se trata del tamaño, éste varía según el café, pero lo pequeño se suele denominar corto, lo mediano se denomina alto y lo grande se suele denominar grande (grahn-día). Algunos lugares, como Starbucks, ofrecen un tamaño aún más grande llamado venti.

Ahora que hemos resuelto el misterio de los pedidos de café, estamos en camino de comenzar un día libre de dolores de cabeza.

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