Articulos-cafe

Cómo mantener ese sabor a café gourmet fresco

Información sobre “Cómo mantener ese sabor a café gourmet fresco”

Hay cuatro influencias externas principales que afectarán a la frescura de su café gourmet. Estas incluyen el aire, el calor, la humedad y la luz. Si sus granos frescos son expuestos a cualquiera de estos elementos por un período de tiempo, la frescura de los granos de café se deteriorará rápidamente. Cada elemento afecta al café de cierta manera.

Aire – Cuando los posos de café gourmet frescos se exponen al aire, tienden a oxidarse más rápidamente que si se mantienen en un recipiente hermético. La oxidación acelerada hace que los granos de café pierdan su sabor fresco de gourmet y se vuelvan añejos mucho más rápido.

Calor y luz – Después de que el café tostado, continúa emitiendo dióxido de carbono y pasa por un proceso químico natural que cambia el sabor del café con el tiempo. Cuando se expone a grandes cantidades de calor y luz, los posos de café gourmet pasan por este proceso mucho más rápido y se vuelven rancios antes de que se pueda usar todo.

Humedad – Añadir humedad a los posos de café gourmet, que puede ocurrir cuando los congela o refrigera, una excelente manera de disminuir el sabor de su café. Añadir humedad puede diluir la robustez de los posos. También puede causar que los sabrosos granos se echen a perder más rápidamente.

Sabiendo que estos factores claves dañarán su café gourmet fresco, usted querrá proteger los suelos tanto como sea posible. Hay medidas simples que pueden tomarse después de comprar y almacenar los granos de café gourmet que pueden ayudar a prolongar la vida útil.

La elección del contenedor de almacenamiento tiene un gran impacto en la frescura de su café gourmet. La mejor manera de almacenar su café gourmet fresco en un contenedor opaco y hermético. Esto ayuda a eliminar tanto el aire como la luz de la ecuación de deterioro. Si deja el café en su envase original, el aire y la luz pueden entrar, especialmente si no está sellado correctamente. Esta una de las formas más sencillas de mantener el café fresco.

Recuerde guardar su café en un lugar fresco y oscuro de su casa. Los armarios o despensa son un buen lugar para poner los posos de café no utilizados. Estos lugares tienden a ser oscuros y no están ubicados junto a una estufa u horno que pueda emitir calor haciendo que el café gourmet fresco se eche a perder rápidamente.

También prudente reconsiderar la decisión de mantener el café en el refrigerador o el congelador. Un refrigerador puede producir mucha humedad que afectará negativamente a su delicioso café. Cuando se congela el café, las moléculas de agua también se congelan. Cuando se descongelan, el agua se condensa en el exterior de los granos de café gourmet creando un sabor débil y de mal gusto.

Finalmente, puede elegir comprar su café en paquetes individuales de café. Comprar una libra entera de café gourmet molido puede ser fresco al principio, pero tiene más posibilidades de echarse a perder antes de terminar la libra entera. Los paquetes de café gourmet individuales contienen la cantidad perfecta de café para una olla o una porción. Estos paquetes pueden ser convenientemente comprados en muchos distribuidores de café más baratos que se encuentran en línea e incluso pueden ser enviados directamente a su puerta! Con los paquetes de café individuales, usted puede usar sólo la cantidad de café necesaria para una olla mientras mantiene el resto en paquetes sellados individualmente para su próxima olla fresca.

Cuando se siguen estas precauciones cada vez que se compra un café gourmet favorito, se tiene una mejor oportunidad de mantenerlo fresco y delicioso por más tiempo que si no se toman las medidas adecuadas para mantenerlo seguro. Esto al final te ahorrará dinero porque no desperdiciarás una gran cantidad del café que compras.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar