Articulos-cafe

Neapolitan Brewing: Cómo preparar café con una cafetera napolitana.

Información sobre “Neapolitan Brewing: Cómo preparar café con una cafetera napolitana.”

Una cafetera napolitana suele ser un aparato de una sola porción. Mucha gente confunde la cafetera napolitana con una cafetera de espresso con tapa de estufa. Desafortunadamente no se pueden hacer bebidas de espresso con este tipo de aparato. La Flip Brewer, también conocida comúnmente como “Drip Maker”, no utiliza vapor para extraer el café a alta presión como una máquina de espresso. Funciona tal como se llama, con la gravedad tirando del agua a través de los granos de café.

El Napolitan Flip Brewer un dispositivo todo en uno que tiene tres partes principales: un depósito de agua, un filtro superior unido por un mecanismo de rosca y una jarra. Para usar un napolitano primero se juntan todas las partes y se coloca el depósito de agua sobre un aparato de calefacción como un quemador de estufa. Justo antes de que el agua de la cafetera empiece a hervir, se da la vuelta a la cafetera napolitana para que el café gotee. Cuando se prepara el café con este estilo, importante utilizar el tipo de molido adecuado. El molido ideal para la cafetera napolitana un molido de curso; muy parecido al tipo de molido que se usa en la mayoría de las cafeteras americanas. Mezclas más finas, como la de un espresso, harán que el agua se filtre lentamente a través del café. Esto da como resultado un café demasiado fuerte (o incluso amargo), así como un largo tiempo de preparación. La preparación al estilo napolitano da como resultado un sabor de café muy intenso, ya que la falta de papel de filtro permite que una mayor cantidad de los aceites naturales del café permanezcan en su taza de café.

Instrucciones para la elaboración de la café:

1) Desmonta el Napolitano Flip Brewer.

2) Muela los granos de café en el molinillo.

3) Desenrosque la tapa de la parte del filtro de su cervecería. Ponga 2 cucharadas de café repartidas uniformemente. No apisone o presione el café.

4) La mayoría de las cervecerías napolitanas tienen un pequeño agujero a un centímetro más o menos del borde superior del depósito de agua. Esto permite que el agua se escape evitando que el agua toque las moliendas de café de la jarra. Se debe llenar el depósito con agua a un centímetro por debajo del agujero de salida para permitir que el agua se expanda durante el calentamiento.

5) Coloque el filtro dentro del depósito.

6) Enroscar la parte del filtro con el brote.

7) Coloca la cervecería napolitana en una estufa. Si utiliza una estufa con un quemador de gas, mantenga las llamas del mismo diámetro que la cafetera para que la calefacción sea más eficiente.

8) Apaga el agua si empiezas a oírla hervir. Una forma sencilla de saber si el agua está lo suficientemente caliente manteniendo un ojo en el agujero de salida. Si ves una sola gota de agua significa que el agua está muy caliente.

9) Usar guantes de cocina para agarrar el mango de la cervecería napolitana. Dale la vuelta y deja que el café se filtre.

10) Cuando la mitad inferior de su cafetera se llene de café, estará listo para disfrutar de su café.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar