Articulos-cafe

Cómo preparar un café gourmet en casa

Información y datos sobre “Cómo preparar un café gourmet en casa”

Para algunos de nosotros la mejor manera de pasar unos minutos estupendos es beber una deliciosa taza de café y quizás por esa razón el café se convirtió en una bebida nacional en muchos países.

Tomar una taza de gran café no siempre es tan fácil como parece, porque hay demasiadas cosas que pueden afectar el sabor y por supuesto el disfrute. Pero el factor más importante que afecta al sabor es la preparación. De hecho, un café gourmet nunca debe ser preparado con agua hirviendo. Los granos de café se queman en el agua hervida, lo que cambia inmediatamente el sabor y se vuelve inútil.

Otro factor importante es el estilo de molienda y el tiempo de los granos. La molienda de café nos ayuda a conseguir maravillosos aceites atascados dentro de los granos de café. Pero el café molido pierde sus cualidades de sabor rápidamente. Si quiere probar un café gourmet realmente delicioso, muela los granos justo antes de la preparación. Por lo tanto, tienes diferentes tipos de oportunidades de molienda. También es posible mantenerlo en la nevera durante un par de días. Así el aroma se mantendrá fresco.

En el pasado, las judías se machacaban en un mortero o con una piedra de molino. Con la invención y fabricación de las modernas moledoras del siglo XVII, se fabricaron molinos de hierro bajo el reinado de Luis XIV. Y sólo después del siglo XIX, esos molinos se convirtieron realmente en un inventario en nuestros hogares. Más tarde, esos molinos manuales fueron reemplazados por los eléctricos.

Hoy en día se utilizan básicamente tres tipos de molinos para las judías enteras. Estos son la cuchilla eléctrica, la fresa cónica y el molinillo de fresa. Los molinillos con rebaba están aprobados como la mejor opción. Las judías se aplastan entre la rueda móvil de la máquina y su superficie estática. El nivel de molienda se decide mediante ajustes programados en la rebaba y es extremadamente fácil de usar este tipo de molino.

Hay muchos sabores de café gourmet que puedes disfrutar. Vainilla francesa, almendra, vainilla, moca suiza, menta, especias de calabaza… Puedes encontrar café gourmet en el arte de la cafeína y el descafeinado.

Tengan en cuenta que no deben almacenar los granos a temperatura ambiente. Encuentra un buen molinillo que funcione y siempre bebe café fresco.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar