Articulos-cafe

Cómo seleccionar un molinillo de café

Si actualmente se está preguntando cómo seleccionar un molinillo de café que le convenga a usted y a su cocina, entonces probablemente ya sabe que hay varias opciones abiertas para usted. En términos simples, la mayoría de los molinillos de café se dividen en dos campos: molinillos de cuchilla y molinillos de rebaba. Entonces, ¿cómo se elige entre los dos?

En primer lugar, vale la pena señalar que puede comprar ambos tipos de molinillo como opciones eléctricas y manuales si lo desea. Cada vez es más popular para la gente comprar máquinas eléctricas en general, ya que hay una gran conveniencia añadida aquí, así que, para los propósitos de esta guía, nos centraremos en las opciones eléctricas en lugar de las manuales.

En términos sencillos, la decisión final que se toma cuando se trata de averiguar cómo seleccionar un molinillo de café se reducirá, en la mayoría de los casos, al presupuesto y a la seriedad con la que se piensa en el café, por lo que vale la pena tenerlo en cuenta al leer este artículo.

Así que, echemos un vistazo a algunos de los pros y contras de los dos tipos de molinillo.

Amoladoras de cuchillas

Los molinillos de cuchilla, como su nombre indica, usan una cuchilla para cortar los granos de café hasta que se muelen. La mayoría de estas máquinas trabajan con un principio simple – cuanto más tiempo muele la máquina, más fino será el molido.

Pros

  • Generalmente es más barato que los molinillos de rebaba.
  • Haga un trabajo efectivo de molienda de sus granos de café.

Contras

  • No puede dar una consistencia completa o incluso moler (esto puede tener un efecto adverso en el sabor y la calidad del café que bebe).
  • Las cuchillas de algunos modelos pueden sobrecalentarse, especialmente si se dejan más tiempo para una molienda más fina, lo que puede alterar de nuevo el sabor real de su café.

Molinos de rebaba

Un molino de rebabas – a menudo también conocido en algunos círculos como molino – funciona con un principio diferente al de un molino de cuchillas. Aquí los granos se aplastan entre la rueda móvil de la máquina y su superficie estática. El nivel de molienda se decide usando ajustes preestablecidos en la rebaba. Los modelos varían entre dosificador y sin dosificador para el almacenamiento de granos de café en el molino real.

Pros

  • Un molinillo de rebaba le dará un molido consistente y uniforme sin problemas.
  • Estos molinos y sus presets de molienda son fáciles de usar.

Cons

  • Un molinillo de rebabas generalmente le costará más que un molinillo de cuchillas.
  • Algunos modelos se obstruyen fácilmente y pueden ser más difíciles de limpiar.

Por lo tanto, cuando se decide cómo seleccionar un molinillo de café, como puede ver, debe considerar la importancia de la calidad del molido y el sabor resultante del café para usted como individuo hasta cierto punto. Esto es lo que dictará si opta por un molinillo de cuchillas o un molinillo de rebabas al final del día.

A la mayoría de los usuarios de molinillos de cuchillas les gustará una taza de café normal que haya sido molido en casa para obtener una frescura óptima. Si simplemente le gusta moler sus propios granos para el uso básico del café, entonces no hay ninguna razón real por la que deba gastar dinero en un molino de rebaba cuando un molino de cuchillas se adapta a sus necesidades de la misma manera.

Es muy importante recordar aquí que una amoladora de cuchillas puede dar un molido más desigual pero aún así hace un trabajo efectivo. Pero puede que no obtengas el mejor molido, y por lo tanto la mejor taza de café, de los granos que compras en este caso. Un buen consejo que dan muchos aficionados a los molinillos de cuchillas es agitar la máquina de vez en cuando, ya que esto ayudará a distribuir los granos cortados más uniformemente, lo que puede ayudar a la consistencia del molido.

Sin embargo, si su taza de café es realmente importante para usted y desea obtener resultados consistentes cada vez que muele sus granos, entonces probablemente será mejor que compre algún tipo de molinillo para satisfacer sus necesidades. Estos molinillos son adorados por los aficionados al café simplemente porque tratan sus granos de café y el proceso de molienda de manera consistente y por lo tanto sacarán el mejor sabor para cada taza asegurándose de que cada molienda sea uniforme en cada uno de los granos de café.

Es muy sencillo encontrar y comprar cada tipo de molinillo, tanto en tiendas como en Internet. Los principales fabricantes de cafeteras como Braun, Capresso, Alpina, Mr. Coffee, DeLonghi, Russell Hobbs, KitchenAid, Krups y Solis tendrán una línea de molinos de algún tipo para elegir.

Puede que descubra – si compra un poco – que puede permitirse comprar un molinillo más caro para su presupuesto, ya que a menudo hay grandes ofertas y descuentos durante todo el año. Por esta razón, ciertamente vale la pena no apresurarse a comprar el primer molinillo que vea, sino hacer primero algunas comparaciones de precios para ver qué ahorros se pueden hacer.

Es igualmente importante leer las reseñas para saber cómo han funcionado modelos específicos para otras personas en el pasado. Internet es una gran fuente para este tipo de reseñas de usuarios, así que una vez que hayas identificado algunos modelos, puedes entrar y ver cómo han funcionado estas máquinas para otras personas en sus casas, en lugar de confiar sólo en la “propaganda” del fabricante. Esto le dará una idea realmente útil de lo bien que un modelo puede funcionar en su propia casa en lugar de tener que esperar a averiguarlo una vez que haya comprado un molinillo.

Hay ciertas cosas a las que hay que prestar atención en este tipo de reseñas de usuarios. Por ejemplo, deberías buscar para descubrir si otros usuarios de molinillos han encontrado que su molinillo:

  • Se obstruye o bloquea fácilmente.
  • Se atasca en su mecanismo.
  • Se sobrecalienta y deja un sabor amargo en el café.
  • Es fácil de limpiar y mantener.
  • Da un trabajo muy parejo y consistente.
  • Es excesivamente ruidoso.
  • Tiene un problema con la electricidad estática.
  • Te da una forma fácil de verter tu café molido.
  • Está bien hecho y no se desmoronará después de un par de usos.

Si puedes obtener el tipo de respuestas correctas a estas preguntas, entonces lo más probable es que encuentres el tipo de triturador, ya sea de fresa o de cuchilla, que sea el adecuado para ti.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar