Articulos-cafe

Con una taza de café

Tenía 15 años cuando tomé mi primera taza de café y fue una época que nunca olvidaré. No era ni un adulto ni un niño, así que este día era especial. Mi abuela vertió el café en una gran taza y me mostró que los placeres de la vida a veces son simples. Tengo que admitir que el sabor del café negro no era tan grande, pero el reconocimiento a la hombría valió la pena el sabor amargo. Me mostró la forma en que el azúcar le quita el sabor, y cómo el exceso de azúcar arruinó el sabor en su conjunto. También me explicó que la leche y la crema no eran lo mismo y que la crema era más suave que la leche.

Experimentando con café

Los días siguientes me encontraron experimentando con otras ideas para el café. Añadí crema batida y chispas de chocolate, y jarabe de chocolate para darle un sabor a moca de chocolate. Ese fue sólo el comienzo de mi pasión por el café. Viajé a Chicago, Illinois, y tomé la mejor taza de café en un restaurante local. Pregunté por la marca de café que estaba bebiendo y para mi sorpresa era Folgers. ¿Qué hacía que este café fuera tan bueno? Podría haber sido la victoria de los Cachorros sobre los Carnavales de San Luis ese día.

En una fría mañana de marzo me calenté con una taza de asado francés. Lo que hizo que este café fuera tan bueno fue que en este día en particular nació mi hijo y espero con ansias su primera taza de café conmigo. Espero recordar todo lo que la abuela me dijo, para que ese día sea especial para él.

Fue en Luling, Texas, donde recuerdo el café más fresco que he tomado. ¿Qué hizo que esta taza en particular fuera tan especial? Compré mi primera casa y pude sentarme de espaldas a ver el amanecer por primera vez. Mientras me siento y reflexiono sobre mi vida me asombra lo que puede ocurrir con una taza de café.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar