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Conseguir un óptimo espresso con el molinillo de café

Información sobre “Conseguir un óptimo espresso con el molinillo de café”

Si quieres tomar una taza de expreso de gran sabor, no hay necesidad de ir a cafeterías caras. Puedes simplemente comprar tu propia máquina de café y disfrutar después de ello de ilimitadas tazas de café de gran sabor. Esta idea puede ser inaceptable para algunos. ¿Por qué gastarían cientos o incluso miles de dólares en el equipo? Sin embargo, si la gente trata de examinar de cerca, tener su propia máquina es una buena inversión, especialmente entre los amantes de la L profunda.

Comprar la máquina no es suficiente para un café de buena calidad. Es igual de importante comprar un molinillo fiable para conseguir buenos chupitos de espresso.

¿Para qué son los molinillos?

Preparar tu propia taza de expreso es un proceso delicado. La mayoría de los entusiastas del café perciben la preparación del espresso como el método de preparación más duro que se puede lanzar a los granos de café. El producto final, sin embargo, es un sabor del cielo. Por eso es necesario prestar atención incluso a los detalles más minúsculos.

Para comenzar el proceso, es necesario tener un molinillo de café para asegurar que los granos son suficientemente frescos, suficientemente finos y adecuadamente consistentes. Así que cuando el agua pasa a través de los granos, los extractos contendrán la cantidad adecuada de sabor. Comprar café pre-molido no es una opción, ya que no producirá el mismo gran sabor que los recién molidos pueden dar.

Iniciar la búsqueda con el presupuesto

Comienza la búsqueda de molinillos de café examinando primero su propio presupuesto. Los aficionados al café a menudo recomiendan que su elección de molinillo debe costar al menos tanto como su máquina de café. Sin embargo, gastar más en el molinillo no es exactamente algo malo. Un molinillo caro se asocia a menudo con molinos de mejor calidad. Molinos de mejor calidad significan lograr un espresso de mejor sabor. Sólo asegúrate de no escatimar en el molinillo. De lo contrario, sólo se decepcionará con la calidad de su espresso.

Blade vs Burr

Cuando se trata de moler, puedes elegir entre comprar un molino de cuchillas o de rebabas. Los de cuchilla tienen cuchillas que giran a altas velocidades para cortar el café y obtener un molido adecuado. Son populares entre muchos consumidores por su peso ligero, bajo precio y portabilidad. La calidad que producen, sin embargo, es inadecuada para producir buenos chupitos de espresso. Mientras tanto, los molinillos de rebaba contienen dos placas de metal que se frotan entre sí para dar al café la consistencia deseada. Los molinillos como el Rancilio golpean el café a un ritmo más lento para asegurar que el café no se queme. Además, normalmente logran moliendas uniformes y agradables.

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