Bebidas de café gourmet en casa – Consejos fáciles para hacer café con leche y capuchino en casa
Las bebidas de café gourmet en casa son fáciles de preparar con unos simples consejos que se enumeran en este artículo.
El capuchino y el café con leche son los favoritos que muchos amantes de la L profunda piden en la cafetería. Si desea preparar estas bebidas de café en casa, aquí tiene unas sencillas instrucciones, para ahorrar dinero y evitar un viaje a la cafetería. En casa puedes experimentar con hacer tus favoritos, por centavos por bebida en lugar de pagar los precios de la cafetería.
Este artículo ofrece un lenguaje simple y sencillo para preparar y servir grandes bebidas de café.
Tanto el capuchino como el café con leche están basados en el espresso. Asumamos que tienes una máquina de espresso estándar capaz de espumar (hacer espuma) la leche. Además, necesitarás tener granos de café gourmet finamente molidos para el espresso, leche (prefiero leche descremada) y el sabor que quieras (opcional pero a mucha gente le gusta el chocolate).
Haciendo un espresso en casa
Los capuchinos y los cafés con leche empiezan con el expreso. Para hacer chupitos de espresso, se coloca el espresso molido en el portafiltro, se presiona para compactar el café molido, dejando la superficie superior del café lisa. A continuación, coloque el filtro en la máquina y empiece a vaporizar la leche hasta al menos 140 grados o un poco más caliente si lo prefiere. Al calentar la leche sin esperar el expreso, puede comenzar a mezclar su bebida especial inmediatamente después de que el expreso se haya preparado.
Una vez que hayas preparado dos onzas de expreso para una bebida, puedes seguir las instrucciones para el capuchino y el café con leche que se muestran a continuación.
Receta de capuchino preparada en casa
- Vaporiza tu leche con espuma extra – el capuchino requiere espuma extra en la leche. Incline la jarra que sostiene la leche calentada y lleve el aparato de vapor (varita) justo debajo de la superficie, levantando la varita de vapor a medida que se crea la espuma pero manteniendo la varita justo debajo de la superficie. Haga espuma suficiente para llenar un tercio de su taza de café. Cuando la espuma esté lista, apague la varilla de vapor. Siga el resto de las instrucciones en el orden indicado.
- Prepara la café – vierte tus inyecciones de expreso en la taza primero.
- Añadir la leche – añadir la leche caliente para llenar la taza dos tercios.
- Añade espuma – termina de llenar tu taza con la espuma que colocas con una cuchara en la taza, y tu cappuccino está listo para disfrutar!
Para el capuchino saborizado, coloca el saborizante en tu taza antes de añadir los chupitos de café. Revuelva el saborizante con el expreso y la leche, y luego agregue la cubierta de espuma.
Receta casera de café con leche
El café con leche se prepara de la misma manera, excepto que se usa menos espuma. Entonces, usarás la varilla de vapor para calentar la leche y crear un poco de espuma, y preparar los chupitos de espresso. Añade los chupitos de espresso a tu taza, llena la taza casi por completo con leche caliente, y deja espacio para una corta capa de espuma. Algunas personas añaden crema batida, pero eso es opcional.
Como con el capuchino, para un café con sabor a café con leche se añade primero el jarabe u otro sabor en la taza, y se revuelve en los chupitos y la leche caliente.
El capuchino y el café con leche son mucho más fáciles ahora, ¿verdad?
Una vez que te sientas cómodo preparando bebidas básicas de café con leche y capuchino, puedes empezar a experimentar con diferentes sabores de bebidas de espresso.
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