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Cosas a considerar antes de abrir una cafetería

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El café una bebida que se disfruta a cualquier hora del día y de la noche. Puedes proporcionar un servicio a los bebedores de café abriendo una cafetería. Ser dueño de un café puede ser un desafío si no tratas el negocio como un profesional. Un café necesita ser administrado adecuadamente para que sea rentable.

Lo primero que hay que hacer antes de abrir una cafetería crear un buen plan de negocios que cubra todas las áreas del negocio. Un plan de negocios también puede ser útil si necesitas pedir un préstamo para la capitalización. Si tienes suficiente dinero para empezar un negocio de café, un plan de negocios aún te ayudará a aprender qué pasos tomar, cuánto dinero necesitas y cómo empezar un café apropiadamente.

Un plan de negocios contiene detalles sobre cómo manejar su presupuesto y estrategias para la administración, capacitación, mercadeo y compra de equipo y suministros. Tener un plan de negocios le ayudará a mantenerse en el camino de sus objetivos. común que los empresarios se desvíen del camino y olviden los objetivos preestablecidos que están en su lugar para asegurar que usted trabaje en su camino hacia el éxito.

Cuando tengas que servir variaciones de café, debes inscribirte en clases de barista antes de abrir un café. Comprueba con tu colegio comunitario o una escuela culinaria cercana si tienen cursos para baristas. Las mezclas de café como el café a base de expreso son una de las cosas más rentables que puedes servir en un café. Son artículos muy populares que los adictos al café piden. Aprende a hacer arte con el café, ya que también está ganando popularidad entre los cafés.

Una vez que empiece a buscar un lugar, revise las leyes de zonificación en el área. Echa un vistazo al contrato de arrendamiento y averigua si las normas de construcción o las leyes de zonificación no restringen la forma en que quieres dirigir la tienda. Asegúrese de que el área tenga suficiente estacionamiento. Estudie los patrones de tráfico y encuentre una posición que conduzca el tráfico hacia su café. Estudie la ubicación por lo menos de dos semanas a un mes.

Las grandes ventanas y las paredes de vidrio del piso al techo son buenas para los cafés. Si su posible ubicación ya está tapiada, pregunte a la administración del edificio si le permitirán derribar las paredes sólidas y reemplazarlas por vidrio. También compruebe si el espacio tiene suficiente espacio para una cocina trasera y una oficina, y un baño. El espacio detrás del mostrador también importante y debería promover la facilidad de movimiento del personal.

Planifique su menú para satisfacer los gustos de su clientela. Piense en alimentos que complementen el café como sándwiches, panini italianos, biscotti, donas, pasteles daneses, rollos de canela, pasteles, galletas, dulces y panecillos. Hay muchos negocios de café que también sirven comidas más pesadas en las cafeterías como platos de pasta y ensaladas. Ve a otros cafés y mira lo que sirven con su café.

La publicidad muy importante para abrir una cafetería. lo que va a llevar a los clientes a tu negocio. Asegúrate de separar un gran presupuesto para promover tu nuevo negocio de café. Imprima volantes para distribuirlos en el vecindario. Anuncie que abrirá una cafetería en la comunidad para que la gente sepa que tiene un nuevo lugar para pasar el rato. Encuentre un mentor que le ayude a hacer que su negocio de café sea exitoso como los antiguos dueños de cafeterías.

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