Costo de una buena taza de café
Hay una serie de problemas al hacer este tipo de preguntas y me gustaría ofrecer una explicación.
Una cuestión aquí es quién está bebiendo el café. ¿Es un café instantáneo, aunque mucha gente no clasifica el instantáneo como café.
El siguiente tema es ¿cuánto tiempo tienen los granos de café?
Quién asó los granos y en qué grado de asado están.
Ahora llegamos al gusto personal. Hay lugares alrededor que se han establecido como cafeterías.
Sabes sus nombres. Algunos incluso ofrecen donas. Pero no estoy aquí para hablar de donuts sólo por el precio de una taza de café.
En los supermercados se puede comprar un kilo de café molido mezclado en lata a diferentes precios. Estas latas suelen ser una mezcla de diferentes granos tostados a diferentes grados para darles ese sabor particular.
Y luego hay grandes granos de café, que puedes comprar directamente de una granja como Kona Coffee.
El café Kona es 100% granos de café Kona de un tamaño muy específico. Crecen sólo en la costa oeste de Hawaii.
Los granos de café de Kona con su certificación de ser 100% es de un costo inicial más alto. Pero como todo lo demás que es 100% y certificado cuesta un poco más para obtener lo mejor.
Si haces una taza de café de supermercado en casa, probablemente te costará unos 10 centavos por taza. Compra esa misma taza de café en una “cafetería” y es muy probable que pagues entre 1,95 y 3 dólares por taza y que te la rellenen, tal vez.
Hacer un buen café gourmet con granos en casa, ese costo será de unos veinticinco a cincuenta centavos por taza y esa misma taza de café gourmet en su “cafetería” local le costará muy probablemente de 3,50 a 7 dólares por taza y la siguiente, y la siguiente también, el mismo precio sin recargas.
De todas formas, puedes comprar una lata de café molido y pagar por lo que obtienes, o puedes conseguir un café gourmet y obtener lo que pagas, una taza de café de gran sabor y aromático sabor.
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