Información y datos sobre “Cuisinart DCC-1100 – Revisión de la cafetera”
Bienvenido a mi artículo. Hoy revisaré la cafetera DCC-1100 de Cuisinart. Espero que después de leer los siguientes párrafos estén un poco más cerca de decidir qué cafetera es la ideal para sus necesidades y más seguros a la hora de hacer una compra.
Comencemos con la temperatura de cocción. El Cuisinart DCC-1100 prepara el café a unos 197 grados. Esto no está nada mal y comparado con muchas otras cafeteras disponibles hoy en día que preparan a tan sólo 175 grados. Debo decir que personalmente creo que la temperatura de colado debería estar justo por encima de los 200 grados para que el sabor “perfecto” sea extraído, pero el Cuisinart hace un trabajo sólido.
La forma en que el agua caliente se dispersa sobre los posos de café durante el proceso de elaboración es algo que los compradores suelen pasar por alto. Sin embargo, si no tenemos cuidado, definitivamente nos decepcionaremos con el sabor que resulta. Algunas cafeteras simplemente vierten el agua en un chorro sobre el café, esto casi invariablemente resulta en un anillo de café que no es tocado por el agua y por lo tanto no se extrae el sabor. Sin embargo, el Cuisinart DCC-1100 hace un buen trabajo cuando se trata de esto y porque tiene un cabezal de ducha, no hay nada más que la más pequeña cantidad de granos que se pierden en el agua.
Tenemos la opción de usar el papel o el filtro de malla cónica con nuestra máquina aquí. No diré que un método es mejor que otro, sino sólo los efectos que vemos al usar cada uno. El uso de los filtros de papel suele dar lugar a un proceso de filtrado ligeramente mejor, pero tal vez no todo el sabor extraído, mientras que el filtro de malla obtiene todo el sabor (fuerza) pero deja un residuo de posos de café en la cafetera.
Gracias por leer.
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