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Datos sobre la salud del café

Información y datos sobre “Datos sobre la salud del café”

Cuando se trata de café, una cosa es cierta, no hay otra bebida como él. Después del agua como la bebida más popular del mundo, el café es una parte integral de casi todas las sociedades. A su vez, ha sido usado como moneda, un sacramento religioso y un artículo de lujo al que sólo la realeza tiene acceso. También ha disfrutado de una cierta mala reputación en lo que se refiere a los efectos sobre la salud de beber café.

Afortunadamente, en los dos últimos decenios se han producido muchos avances en la ciencia médica que han revelado que el café tiene muchos efectos secundarios positivos. Uno de los descubrimientos más profundos recientemente ha sido el vínculo entre el consumo de café y un menor riesgo de diabetes de tipo 2. La diabetes de tipo 2 es uno de los problemas médicos de más rápido crecimiento y un promedio de un millón de personas son diagnosticadas cada año. Los científicos e investigadores han podido establecer que el consumo moderado de café puede reducir el riesgo hasta un treinta por ciento.

Desde hace mucho tiempo se sabe que el café tiene un impacto en la agudeza mental y a menudo ha sido utilizado por quienes necesitan un impulso de energía a corto plazo. Nuevos estudios han revelado que el impacto beneficioso en la agudeza mental puede ser más que un efecto a corto plazo, ya que las personas que consumen entre 3 y 5 tazas de café al día tienen un riesgo significativamente menor de desarrollar Alzheimer.

Además de estos beneficios, también se ha demostrado que el café reduce el riesgo de las personas de padecer numerosos tipos de cáncer, como el de hígado, colon, recto y mama. El café también es extremadamente rico en antioxidantes, que se cree que son fundamentales para proporcionar protección contra las enfermedades cardíacas y el cáncer.

En conjunto, los bebedores de café también tienen estadísticamente un menor riesgo de padecer varios problemas de salud, como derrames cerebrales, demencia y cálculos biliares.

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