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Deje que los granos de café con sabor aceleren su día con estos consejos

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La tecnología moderna está evolucionando a un ritmo muy rápido. Hace unos años, una computadora de escritorio con 2GB de RAM es considerada de vanguardia. Hoy en día, tal especificación se considera ordinaria. Cuando se introdujeron los teléfonos móviles 3G a principios de la década de 2000, la gente se entusiasmó con ellos. Con la introducción de los conjuntos 4G, la 3G está empezando a ser anticuada.

Sin embargo, la innovación rápida no se limita a la industria tecnológica. El mundo del café, por ejemplo, está empezando a hacer frente. El café de hoy en día no es el mismo brebaje simple que los antiguos comerciantes árabes esparcieron por los cuatro rincones del mundo. El movimiento del café gourmet de los años 60 y 70 revolucionó la forma en que bebemos café y allanó el camino para el desarrollo de varias bebidas de café que hoy en día saboreamos como el moca, el café con leche, el capuchino, el au lait, el macchiato, y mucho más.

Pero estos deliciosos brebajes deben gran parte de su atractivo sabor a tediosos e intrincados métodos de preparación que sólo los entusiastas del café pueden ejecutar correctamente. Se habrá preguntado si es posible darle al café un sabor exótico y único sin todas las molestias.

Bueno, con las recientes mejoras tecnológicas en la industria del café, ahora es posible preparar una taza de café única y de sabor excepcional con granos saborizados.

Chocolate, crema, vainilla, canela, frambuesa… estos son sólo algunos de los maravillosos sabores que los granos de café de hoy en día pueden adquirir. ¿Cómo se hace esto?

Primero, los granos crudos se clasifican cuidadosamente. Luego, se asan a una temperatura que oscila entre 193 y 294 grados centígrados. Mientras las judías están todavía calientes por el tueste, inmediatamente se cubren con cantidades medidas de aceites saborizantes.

Los sabores añadidos, sin embargo, son sólo para complementar el sabor natural de las judías. No harían que un café tuviera un gran sabor. Al comprar granos de café con sabor, se debe tener en cuenta el tipo de grano y el país de origen.

El café robusta es demasiado ácido y amargo para mezclarlo suavemente con aceites saborizantes. Así que no se sorprenda si obtiene un sabor un tanto áspero y no cremoso con los granos de Robusta con sabor a vainilla. Por otro lado, los granos de Arábica se mezclan muy bien con sabores añadidos. Prepara granos Arábicas con sabor a chocolate y puedes estar seguro de que tu paladar no tendrá dificultades para detectar ese rico y chocolatoso sabor.

Pero no todos los granos arábigos con sabor tendrían las mismas propiedades. El país de origen importa mucho. Generalmente, los Arábicas de Colombia y Guatemala saben muy bien comparados con los vietnamitas o los Arábicas de la India. Esto se debe a que el clima y las condiciones del suelo en Colombia y Guatemala son mucho más amigables con el café Arábica.

Para obtener el valor total de su dinero, siga los dos principios básicos de la compra de café: anote el tipo de grano y el país de origen. Obtener esa información es algo muy sencillo hoy en día. Todo está a sólo un clic de ratón. No le tomaría mucho tiempo revisar las reseñas de granos de café en línea. Infórmese y experimente las maravillas de la nueva generación de café cada vez que tome un sorbo de sus granos de café con sabor a café.

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