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Despierta y huele el no café

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El aroma del café recién hecho señala el comienzo del día en muchos hogares. Pero con demasiada frecuencia, el consumo de café no termina con la taza de la mañana. Beber café, y toda la cafeína que proporciona, es un pasatiempo americano y una actividad social popular. Mira a tu alrededor. En todas partes se ven nuevas cafeterías, bebidas de café especiales y gente reunida. Esta bebida de alta energía se ha convertido en un elemento permanente en nuestra vida diaria – y en nuestra salud.

Probablemente conozca los efectos de la cafeína en el cuerpo humano. Para la mayoría de nosotros, más de dos tazas de la bebida energética puede provocar una respuesta al estrés intensa y nerviosa, insomnio, reflujo ácido, presión arterial alta, sofocos en la menopausia, dolores de cabeza y latidos cardíacos irregulares. Para algunos individuos sensibles, los efectos de una pequeña cantidad de cafeína en el café de la mañana pueden durar todo el día.

¿Listo para renunciar al daño a tu cuerpo y al bienestar? Aquí hay varias alternativas para aquellos de nosotros que disfrutamos de nuestra taza de café pero no de sus efectos secundarios negativos.

1) Alternativas al café

Compuestos por diferentes combinaciones de granos, nueces, frutas y hierbas, varios productos tienen un sabor parecido al del café sin los riesgos para la salud asociados al café tradicional. Algunos productos, como el Tecceeno, pueden prepararse como el café y vienen en una variedad de sabores. Otros, como Pero y Cafix son variedades instantáneas. Un beneficio añadido: Estas alternativas son orgánicas y completamente libres de cafeína.

2) Té verde o blanco
La continua popularidad de estos tés, junto con sus beneficios para la salud, los convierten en una buena opción para las personas que todavía quieren los beneficios de un poco de cafeína (15-20 mg de cafeína frente a 125-180 mg en el café). El té verde, que proporciona antioxidantes de los flavonoides que favorecen la salud, puede ayudar al sistema inmunológico a protegerse contra las enfermedades cardíacas y el cáncer.

3) Café descafeinado

Esta alternativa es una opción obvia para alguien que anhela el sabor y el olor familiar del café. ¿Pero sabías que el café descafeinado no es totalmente libre de cafeína? La pequeña cantidad de cafeína que queda es una desagradable sorpresa para los individuos que son sensibles a ella. Además, ha habido preocupación por los procesos utilizados para eliminar la cafeína del café. A menudo, se elimina utilizando aditivos químicos tóxicos. Sí, ¡tóxicos! Se prefiere una alternativa libre de químicos, el método del Agua Suiza. Lea las etiquetas para ver si su café utiliza el método más seguro.

4) Si es necesario… café orgánico…
Para algunos, vivir sin café “real” (léase: con cafeína) parece impensable. ¿Familiar? Entonces le sugiero que se destete a ti mismo mezclando una alternativa de las mencionadas arriba con su café regular, disminuyendo gradualmente la cantidad de cafeína que consumes. Además, reduce las toxinas usando sólo agua filtrada cuando lo prepares. Finalmente, compre café con los símbolos de Orgánico Certificado y Comercio Justo.

  • Los productos orgánicos son menos amenazantes para la salud ya que se cultivan sin pesticidas y productos químicos sintéticos tóxicos.
  • Los productos con certificación de Comercio Justo son beneficiosos para la salud de todo el mundo. Se originan en granjas que dan a sus trabajadores salarios justos y condiciones seguras. Además, los cultivadores de Comercio Justo deben usar métodos que aseguren la sostenibilidad ambiental para ser certificados de Comercio Justo.

La dependencia de la cafeína puede ser difícil de romper, pero no es imposible. Si eres uno de los muchos adictos a esta droga legal que altera el estado de ánimo, vale la pena el esfuerzo de encontrar alternativas. Comprométase hoy mismo a deshacerse del hábito, y comience su día… ¡de una manera más saludable!

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