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El café: Una historia de dos orígenes

Información sobre “El café: Una historia de dos orígenes”

Según muchas investigaciones y estudios, el café llegó a nosotros un poco antes del año 1.000 d.C.. Al igual que los productos históricos más populares, abundan las historias sobre sus orígenes y su vida antes del siglo XXI.

Dos cuentos apócrifos que me vienen a la mente eran sobre un pastor de cabras y un pueblo vencido enviado a vivir en el desierto.

Primero, el pastor de cabras, este tipo debe haber tenido agallas, o tal vez menos células cerebrales, lo que sea, no me imagino haciendo esto, ¿qué hay de ti?

Bueno, el pastor de cabras de Oriente Medio estaba sentado en su campo, observando su rebaño. Le pareció extraño que sus cabras parecieran más activas y sanas mientras pastaban en las bayas de este particular pasto y como el pastor, sintiéndose personalmente más apático y con menos energía decidió que sus cabras debían haber encontrado una buena idea, comiendo estas bayas de este árbol desconocido.

Aquí es donde viene la parte estúpida o brillante (dependiendo de tu inclinación): El pastor de cabras decide que tomará las mismas bayas de sus cargas y comienza a comerlas.

Bajo y he aquí que la historia dice que fue alcanzado por una chispa y energía, nunca antes sentida. Bien señor, eso lo convenció, entonces y allí, empezó a comer esas mismas bayas que sus cabras y luego procedió a contar a todos sus amigos y vecinos sobre su buena fortuna, lo que les atrajo a todos a tomar una lección y a comer ellos mismos esas bayas que producen energía y a cultivar sus propios árboles de estas maravillosas bayas.

Bueno, ese es el relato de un hombre sobre los orígenes de nuestra bebida favorita (no la mía, necesariamente, pero sí una, a pesar de todo). Ahora bien, para el pueblo vencido, ¡enviado al desierto a morir!

A lo largo de la misma línea de tiempo, un pueblo, en el Medio Oriente, fue enviado al desierto sin comida ni bebida para morir, por un vencedor, con el que habían perdido una batalla. Después de varios días de deambular, postrarse, mojarse y lavarse los dientes, sin mencionar la falta de agua o comida, se encontraron con un arbusto con una baya desconocida.

Sin dudarlo, tomaron los frutos del arbusto y comenzaron a hervirlo hasta convertirlo en un líquido que pasaron a sus hermanos y bebieron y se salvaron milagrosamente con su ingestión. Para decir lo menos, se alegraron y agradecieron esta fruta sin nombre, así que cuando se refrescaron lo suficiente para dirigirse a la aldea más cercana, su nombre fue Moca y así, como tributo a esta nutritiva baya, nombraron a su milagroso “elixir”, ¡Moca!

Estos dos cuentos, aunque pueden ser apócrifos, podrían ser verdaderos, e incluso si no lo son, tienes que admitir que son muy reveladores en una noche fría, oliendo el aroma que se desprende de tu bebida favorita, justo cuando empieza a filtrarse en tu nueva máquina.

Recuerden que estos son dos de los miles de posibles orígenes de esta maravillosa bebida. Lleva tiempo preparar su próxima taza, o maría, tratar de investigar, o escribir su propia versión para aliviar su tiempo de espera!

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