Elegir una buena cafetera no es una decisión que se pueda dar por sentada. Si vas a gastar dinero en tu café favorito, querrás asegurarte de que la cafetera que elijas sea de buena calidad y tenga las características que deseas. La mayoría de las cafeteras son generalmente bastante buenas y no notará ninguna diferencia en el sabor de su café de una marca a otra. Hay algunas características básicas que se deben buscar al elegir una cafetera y algunas características de lujo que pueden darle una taza de café de mejor sabor.
Consejos para elegir cafetera
La primera decisión que debes tomar al elegir una cafetera es qué tipo de filtro prefieres. Puede elegir un filtro de tipo cesta o un filtro de forma cónica, con la diferencia de que ambos tienen diferentes tiempos de contacto entre los posos del café y el agua. Un filtro de tipo cesta parece proporcionar un mayor tiempo de contacto entre el agua y los posos del café, por lo que si prefiere un filtro de tipo cesta, asegúrese de utilizar posos de café bastante grandes. Los filtros de tipo cónico son generalmente menos propensos a los derrames. Si está considerando un filtro de tono dorado, le dará a su café un sabor más rico, pero el mantenimiento puede no valer la pequeña diferencia.
El color de su cafetera no es una preocupación importante, pero tenga en cuenta que si elige un color que le agrade, su café parecerá tener mejor sabor. El único problema real del color de la cafetera es recordar que el blanco se mancha fácilmente y tiende a envejecer rápidamente. Un color oscuro parecerá nuevo mucho más tiempo que una cafetera blanca. Las cafeteras con una cafetera de cuello largo serán más difíciles de limpiar. Si no puede lavar fácilmente la cafetera con agua y jabón, su café tendrá un sabor rancio con el tiempo debido a la acumulación de residuos que no se pueden limpiar fácilmente. Asegúrese de que toda su mano pueda caber dentro de la cafetera para facilitar la limpieza.
Características cafetera
Además de las características básicas, que incluyen el color, el filtro, la facilidad de limpieza, etc., hay algunas características adicionales que puede considerar. Si no le importa que sus granos de café estén expuestos al aire durante la noche, un temporizador es algo maravilloso de tener. Los temporizadores le permitirán disponer de tiempo extra por las mañanas y si elige una cafetera con un molinillo acoplado, el ruido probablemente eliminará la necesidad de un reloj despertador. Una característica que a menudo se pasa por alto es la forma de la carcasa alrededor de la cafetera. Muchos fabricantes están agrandando la carcasa para que el café de la cafetera se mantenga más caliente. El área de la carcasa en cualquier buena cafetera debe cubrir al menos la mitad de la cafetera, para mantener el calor.
Café molido
En general, el café recién molido sabe mejor. Los molinillos que están unidos a las cafeteras son un poco problemáticos. Hacen que la cafetera sea más difícil de limpiar y los granos de café no siempre se muelen uniformemente. Si quieres una cafetera con un molinillo acoplado, busca un molinillo de rebabas en lugar de un molinillo de cuchillas. También puede buscar una cafetera con un sistema de filtración de agua incorporado. El agua filtrada tiende a mejorar el sabor del café, pero comprar agua destilada o purificada puede servir para este propósito tan bien como un sistema de filtración de agua incorporado.
Para una perfecta cafetera, la temperatura del agua debe estar alrededor de los 200 grados Fahrenheit. En general, las cafeteras más baratas no alcanzan esta temperatura. La mayoría de las mejores marcas anuncian la temperatura que se puede esperar que alcance el café mientras se prepara. Elegir la cafetera correcta no es fácil. Asegúrese de comprar de fabricantes conocidos. Podrá encontrar piezas de repuesto y se le asegurará un nivel de calidad aceptable. Elija una cafetera que satisfaga sus necesidades básicas y que tenga las características adicionales que desee.
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