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Elegir una gran taza de café

Información sobre “Elegir una gran taza de café”

¿Buscando la mejor taza de café? ¡Haz tu tarea primero! El café es café, ¿verdad? ¡Incorrecto! El café de calidad es el café CORRECTO. La ignorancia es la felicidad, ¿no? ¡Incorrecto de nuevo! Un consumidor informado siempre está por delante del juego. Elegir su café no es diferente de elegir un jamón de vacaciones. Eres quisquilloso con el pan que compras o con la cantidad de azúcar que esconden los cereales de tus hijos. Sea exigente con su café. Manténgase informado. El consumidor de café informado siempre está por delante del juego. Desde los granos de café recién tostados, hasta la taza que usa, elija su café sabiamente. No meta la cabeza en el cubo de arena del consumidor y se conforme con menos que lo mejor. Estar dispuesto a aceptar los anuncios de café y el bombo que nos dan como evangelio puede hacer que te conformes con granos de café de segunda clase y de baja calidad de hace un año. Las latas selladas al vacío fueron diseñadas para hacerte creer que tu café es fresco y lleno de sabor, cuando escuchas el estallido del sello. ¡No lo compre!

Si empiezas con algo nuevo, te vuelves nuevo. El café gourmet de calidad se tuesta horas antes de su envío y está en su puerta a una semana de su tueste. Debe llegar en una bolsa sellada al vacío con un sello de respiración . Empezar con granos frescos de alta calidad significa estar dispuesto a conformarse con nada menos que los mejores granos de café de alta calidad que se puedan encontrar. La mayoría de los sitios que venden café ofrecen granos de café fresco molido como una opción. Si no tienes un molinillo de café, esto puede funcionar para ti hasta que puedas comprar uno. Comprar café en uno de los sitios de café que ofrecen esta opción asegurará al menos que su café esté razonablemente fresco, sin embargo, necesita ser usado de inmediato, o almacenado adecuadamente. Si compra café ya molido, usted como consumidor quiere tener en cuenta que el café ya molido pierde la calidad original rápidamente. Almacenar el café en un frasco de albañilería con tapa hermética en un estante fresco de la despensa es una forma maravillosa de mantenerlo apetitoso hasta un mes.

¿Alguna vez compró café molido en la tienda, abrió la lata, tomó una bocanada, y huele maravilloso? Dentro de 24 horas esa misma lata de café no sólo perderá potencia, sino que olerá como si hubiera estado sentada en el mostrador durante meses (una nariz entrenada detecta esto después de un poco de práctica). Hay dos razones básicas para este fenómeno:

1. El café en la lata se recoge de granos de mala calidad para maximizar los márgenes de beneficio de la industria del mercado minorista de producción masiva. Estos granos de café son o bien granos de arábica de baja calidad o bien granos de robusta, que son como una mala hierba en el mundo del café.

2. El café fue tostado hace meses, sellado al vacío y la calidad de los granos de café fresco tostado se descompone significativamente. Esto se hace para satisfacer la demanda masiva a toda prisa.

3. (Sé que dije que sólo había dos, pero éste me está fastidiando) ¡Cuando pierdes el sabor destruyes los antioxidantes! ¡Los antioxidantes son nuestra justificación para beber café en primer lugar! ¡Justifica tu caso!

¿Ya está convencido de que no hay sustituto para el café de buena calidad? Comprar granos de calidad recién tostados es la mejor opción. Aunque requiere una inversión inicial de un molino de buena calidad, vale la pena la inversión. Un molinillo de buena calidad puede ser comprado en su tienda de café favorita en línea por entre treinta y cincuenta dólares. ¡Póngalo en su lista de deseos de Navidad para Santa! Espera, necesito una segunda taza de café. Ahí, eso está mucho mejor. Por cierto, tuve que hacer una segunda cafetera. El café recién molido y recién hecho no dura en nuestra casa más de 5 minutos, y nuestra olla tiene capacidad para 10 tazas. ¡Nos gusta fresco hasta la última gota! Un amante del café teñido de color anhela el grano recién molido.

Para completar su investigación y tomar una decisión informada sobre la compra de granos de café recién tostados, descubrirá una interesante diferencia en los posos de café gastados cuando compare el café de marca corriente de la tienda con el café recién molido. Después de la preparación, los granos de café de la tienda están muertos y caen en un montón cuando se descartan. Se pegan, salen de la cesta y no son tan esponjosos como deberían ser. Los granos de café recién molidos y de alta calidad son esponjosos y húmedos. Puedes pasar tus dedos por los mullidos granos gastados y casi flotan y se sienten vivos. Una vez que haya manejado los granos de café gourmet recién molidos en su mano, después de prepararlo, estará de acuerdo en que no hay competencia. Los granos de café recién molidos son superiores a cualquier otro. No es de extrañar que a sus plantas les gusten los desechos del café recién molido. Se alimentan de él tanto como nosotros de nuestra primera y deliciosa taza… segunda… y tercera. Incluso las plantas prefieren los granos de café recién molidos y parecen prosperar con los nutrientes ocultos que aún se encuentran en los granos reciclables. Otra justificación para nuestro amor por el buen café. No es que necesitemos ninguna.

¿Todavía no estás convencido? ¿Sabe tu café viejo o quemado una hora después de prepararlo? El café hecho con granos recién molidos se mantiene fresco en la jarra hasta 4 veces más, si dura tanto en tu casa. La acumulación de ácido es mínima y la calidad es deliciosa. No hay nada como esto en el planeta conocido por el hombre, la bestia y la vida vegetal. Una vez que cambies a granos de café recién molidos, ¡nunca más querrás otra taza de café almacenado en el supermercado! ¿Crees que ahora eres adicto al café? Prueba los granos de café de calidad recién molidos. ¡Estarás enganchado de por vida! Elige café recién molido, muévelo fresco, hazlo fresco, bébelo fresco. Encuentra un lugar tranquilo, siéntate, saborea el gusto, y simplemente disfruta de la bebida de tu vida. La mejor taza de Joe comienza con granos de café de alta calidad recién tostados.

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