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Los cinco elementos más importantes para esa perfecta taza de café

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La taza perfecta de café siempre estará determinada por la persona que la beba, convirtiéndola en una práctica subjetiva. Sus preferencias serán probablemente diferentes a las mías, y yo tendré preferencias diferentes a las de la siguiente persona. Sin embargo, hay cinco pasos para hacer esa perfecta taza de café sin importar el sabor.

Los cinco pasos para elaborar tu perfecta taza de café son:

1) Granos de café fresco

Usar granos frescos es el primer paso para una gran taza de café. Muele los granos en la tienda o en casa si tienes tu propio molinillo. Hay dos tipos de molinillos caseros. Están los molinillos de rebaba y los molinillos de cuchilla. La rebaba es una elección popular porque los granos se muelen de manera consistente. Asegúrese de comprar sus granos en pequeñas cantidades. Consigue sólo lo suficiente para una semana o dos. Evita esos grandes contenedores de granos pre-molidos que se han quedado en las tiendas. Cuando muela sus propios granos, muela lo más cerca posible del momento de la elaboración de la café. Tendrás que averiguar cómo te gustan los distintos tipos de molienda. ¿Te gusta fino, medio o grueso? ¿Qué sabor quieres? ¿Prefiere el sabor normal del café o le gusta aventurarse a probar los diferentes sabores de los granos? Puedes conseguir cualquier cosa, desde avellanas hasta cafés con sabor a bayas; la lista es interminable.

2) La cafetera

Hay innumerables cafeteras en el mercado. ¿Utiliza una prensa francesa? ¿Es usted el tipo de persona que hace café de una sola taza? ¿Es el café de goteo adecuado para sus necesidades? ¿Le gusta el café turco? Cada método de preparación de café producirá una taza de café de diferente sabor, así que haría bien en investigar estos diferentes tipos para determinar cuáles son sus necesidades inmediatas.

3) Limpieza

Mantén limpia tu cafetera. Si puedes ver manchas de café o huele a café, entonces es hora de limpiar tu máquina. Hay varios productos en el mercado que puedes usar para mantener tu cafetera. Dedicar unos minutos cada día al mantenimiento rutinario de su cafetera realmente le reportará dividendos en cuanto a sabor y durabilidad.

4) Agua

El agua es muy importante para una perfecta taza de café. De hecho, representa el 98% de toda la taza de café que bebes cada mañana. El agua fresca y fría filtrada es un buen comienzo. El agua del grifo, varios minerales y otros elementos pueden afectar el sabor del café, pero funcionará en muchos casos. La mejor temperatura del agua utilizada debe estar entre 195 y 205 grados F.

5) Proporción

La relación entre el café y el agua es importante para la calidad de su taza de café. Se recomiendan dos cucharadas de café en su embudo de café estándar por seis onzas de agua. Sin embargo, puede variar esto de acuerdo a la fuerza del café que desee.

Estos son cinco pasos para una perfecta taza de café. Primero tienes que empezar con granos recién molidos. Tienes que encontrar una cafetera que haga tu taza perfecta de café y tienes que mantener esa cafetera limpia una cafetera Keurig o una máquina de goteo Cuisinart es un lugar para empezar tu investigación. Ya que el agua es la base utilizada para hacer el café, tiene que ser buena. El agua del grifo tiene demasiados elementos diferentes en ella, lo que afecta al sabor de tu café.

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