Si le gusta el café, puede estar de acuerdo con esto: “Una taza de café perfecta depende de 1) el café y 2) la cafetera”.
Elegir un café de buena calidad, preferiblemente en grano, es el primer paso para preparar una buena taza de café. Asegurarse de que la temperatura del agua es la adecuada para la preparación y añadir la cantidad adecuada de agua al café repercutirá en el aroma del café que se va a servir.
La tarea de elegir una cafetera parece ser importante, ya que la cafetera afectará a la bebida. Curiosamente, para los mismos granos que se usan, el café que se prepara sabe diferente. Lo digo por experiencia. Los dos tipos de cafetera que hay en mi oficina producen diferentes sabores de café aunque usan los mismos granos. ¿Interesante? ¿Cómo ha podido ocurrir esto? La extracción de café de los posos o granos de café por diferentes cafeteras afecta el sabor y el gusto del café.
El tipo más básico de cafetera es la cafetera de goteo automática. Es simple de usar. Los posos de café se ponen en un embudo de filtro y luego el agua se hierve y fluye a través del embudo. Si te gustan las cosas sencillas y sin complicaciones, tal vez quieras optar por este tipo de cafetera convencional y fiable. La mayoría de estas cafeteras en el mercado ofrecen una función de seguridad de apagado automático y una función de pausa y servicio. Los precios de estas cafeteras oscilan entre los 60 y los 140 dólares, dependiendo de la marca y el modelo. La capacidad normal es de 8 a 12 tazas.
Si quieres tener un poco más de opciones para personalizar tu taza de café, tal vez quieras usar una máquina combinada de café y expreso. Este tipo de cafeteras ofrecen más variedad en el tipo de bebidas que pueden ser hechas de café regular a café con leche y espresso. Los precios son más elevados, a partir de 200 dólares estadounidenses. Al elegir una máquina de este tipo, es posible que desee tener en cuenta las características como el molinillo, el espumador de leche, la buena tolva de granos, la bomba fuerte. Si sus habilidades en la preparación del café son buenas, tal vez quiera elegir una máquina manual. Si no, una máquina automática le ayudará a ahorrarse la molestia pero le dará una buena taza de café.
En el mercado existen diferentes marcas de cafeteras y, como consumidor consciente que busca un buen valor, es importante tener en cuenta la fiabilidad de la máquina y la reputación del fabricante, además del precio y la funcionalidad. Cuando te embarques en el viaje para conseguir la cafetera correcta, ¿por qué no tener en cuenta estos consejos?
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